(6)
Przepis z netu:
Bakłażany przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć w środku i lekko posolić. Środek nie będzie nam już potrzebny.
Na patelni podsmażyć mięso mielone, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, kilka pieczarek pokrojonych w plasterki, wycisnąć czosnek (wedle gustu, ile kto lubi), zalać krojonymi pomidorami z puszki. Przyprawić do smaku pieprzem, papryką, bazylią, solą, oregano. Smażyć aż się usmaży :)
Gotowy farsz położyć w wydrążone bakłażany i z wierzchu posypać starym żółtym serem. Potem już tylko do piekarnika, aż bakłażany będą miękkie, czyli około 15-20 minut.
