Rodzynkowiec

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa czekoladowa:
kostka masła
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 l mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kartoflanki
20 dag gorzkiej czekolady

masa rodzynkowa:
40 dag rodzynek
200 ml.wódki
10 dag mlecznej czekolady
20 dag gorzkiej czekolady
1/4 kostki masła

oraz dodatki:
słoik dżemu z czarnej porzeczki
sok z połowy cytryny

Rodzynki zalać alkoholem.Odstawić najlepiej do następnego dnia.Po czym osączyć.Na biszkopt żółtka utrzeć z cukrem,wymieszać z mąka i proszkiem oraz ubitą pianą z białek,całość delikatnie wymieszać.Przelać do blaszki,upiec ok.30 min.w 200 °C Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.
Masa czekoladowa:W 100 ml.mleka rozrobić obie maki cukier i żółtka,wlać na pozostałe wrzące mleko,ugotować budyń.Wystudzić.Masło utrzeć na puch i stopniowo dodawać budyń i na końcu zimną roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę.
Masa rodzynkowa:masło roztopić,dodać połamane czekolady,wymieszać dodać rodzynki.Wystudzić.
Spód ciasta pokropić alkoholem pozostałym z moczenia rodzynków.Posmarować dżemem i połową masy czekoladowej.Przykryć drugim biszkoptem,skropić sokiem cytrynowym rozcieńczonym wodą.Posmarować resztą masy czekoladowej a następnie rozłożyć masę rodzynkową...SMACZNEGO...