(31)
Jest to wyśmienity słodko kwaśny sos o różnorakim zastosowaniu...np.do makaronu czy ryżu
np....słoik śledzi marynowanych w oleju pokroić w dzwonka,ułożyć na półmisku zalać sałatką,posypać zieleniną,podawać z pieczywem....
np...25 dag mięsa mielonego podsmażyć wlać szklankę rosołu i słoik sałatki,razem dusić doprawić do smaku,podawać z makaronem...
np...marchew i pietruszkę pokroić w zapałkę,cebulę w piórka,razem udusić,pierś z kurczaka pokroić w kostkę i też udusić na łyżce tłuszczu,wymieszać z warzywami i słoikiem sałatki,zagotować doprawić do smaku,podawać z ryżem na sypko...
np...można też udusić paprykę z cebulą i pomidorem,dodać słoik sałatki,pokrojone parówki,doprawić do smaku,będzie smaczne leczo...
1,5 kg cukinii
1 kg czerwonej papryki
1 kg cebuli
1 łyżka soli
Cukinię obrać,usunąć miąższ z nasionami i dopiero zważyć.Cukinię,paprykę i cebulę pokroić w kosteczkę (można też w paseczki)Posolić,wymieszać i odstawić na dwie godziny.
3 słoiczki przecieru pomidorowego (190g)
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
5 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
Z podanych składników zagotować sos do wrzącego włożyć warzywa razem z powstałym sokiem i 1/2 szklanki octu 10%.Wszystko razem zagotować,przełożyć do słoiczków i pasteryzować 5-10 min.
dodane na fotoforum:
gosku 2012-07-11
warto wyprobowac ...
tym bardziej ,ze Ty nam Bozenko polecasz...
kot54 2012-07-11
Ciekawy przepis....Pozdrawiam :)
lonicera 2012-07-11
Stasiu z nieba mi spadlas zrobie potrojna albo po4 porcje bo w zimie tak brakuje mi lecza z cukinii a do tego mam teraz tyle cukinii ze nie wiem ci z nia zrpbic. Zrobilam dzis placki z tartej cukinii ale mi nie wyszly i sie zmarnowala nie byly sztywne lamalay sie przy przewracaniu:/
wandy 2012-07-11
Kule na mole!!! Ale fajny pomysl!!! To cos dla mnie,tyle potraw na szybko dzieki tej salatce. Napewno wezme sie za nia w sobote.Pozdrawiam,dzieki za pomysla. Wanda
ewa40 2012-07-11
Słońce straciło już swój jasny blask. To znak, że dzień pożegnać czas. Więc nie wypada mi nic innego jak życzyć Ci wieczoru pięknego, potem jak księżyc będzie miał już niebo w swej mocy, to życzę Ci cudownej nocy i kolorowych snów, a jutro pięknego i szczęśliwego dnia.Dobranoc!
iwanka1 2012-07-12
Miłego i nie męczącego letniego dnia:)))
kika12 2012-07-12
Ciepło jest w każdym uśmiechu,
gdy szczęście w tobie bywa,
nadzieję na lepsze jutro
radością serca zdobywasz.
Pozdrawiam,miłego dnia życzę
kalla 2012-07-12
Robie podobną tyle ,ze dodaję jeszcze w wiórkach marchewkę,seler i pietruszke do smaku. Miłego dnia:)
lujaro4 2012-07-12
Też się zabrałam za przetwory...muszę skorzystać z Twojego przepisu na ten sos..mogę?
aniakar 2012-07-19
Dzisiaj robiłam .........ja dałam 2 słoiczki przecieru .......
a cukinia troszkę twardawa ...nie wiem czy zmięknie w słoikach ..........zanim włożyłam do słoików nieźle sobie podjadłam .....
pychota .....
