Kotlety ze schabu cienko rozbić ,posolić,popieprzyć ,posmarować musztardą.Do środka włożyć słupek boczku wędzonego ,ogórka kiszonego ,sera żółtego,kawałek cebuli,pasek papryki itp dosłownie co kto lubi.Zwinąć roladkę,spiąć wykałaczką,panierować w mące i lekko obrumienić na patelni ze wszystkich stron. Przełożyć do rondelka podlać wodą dodać kostkę mięsną i pod przykryciem dusić do miękkości. Ewentualnie gdyby sos był za rzadki można zagęścić łyżką mąki...
dodane na fotoforum: