Duszona karkówka.
Karkówkę pokroić w plastry,posypać solą i pieprzem obtoczyć w mące. Zrumienić z obu stron na odrobinie oleju,przełożyć do garnka,na tym samym tłuszczu zrumienić pokrojoną w kostkę cebulkę i dołożyć do mięsa,dodać też listek laurowy i 2 ziarna ziela angielskiego podlać niewielką ilość wody dusić do miękkości.W razie potrzeby można sos zagęścić łyżeczką mąki....
Do tego młode ziemniaczki z koperkiem i mizeria...
dodane na fotoforum: