(9)
Grzyby jednego gatunku(ok.2 kg)
1/2 kg cebuli
1 szklanka wody
1/2 szklanki oleju
5 łyżek cukru
5-6 łyżek octu
łyżeczka papryki ostrej(ostrożnie z papryką)
4 łyżki przecieru pomidorowego
sól i pieprz do smaku
Grzyby pokroić na kawałki,ugotować w osolonej do smaku wodzie(ok.30-35 min)odcedzić .Cebulę pokroić w pół krążki i przeszklić na oleju nie rumieniąc,dodać wodę gotować 10 min następnie dodać przecier i pozostałe składniki połączyć z grzybami zagotować,doprawić do smaku.Przełożyć do słoiczków i pasteryzować 20-30 min.
można też jeść na ciepło ... pasteryzowane postoją do następnego roku...
dodane na fotoforum:
