schab suszony :)

przepis bardzo prosty..
1,5 kg schabu natrzeć 1/3 szklanki cukru i do lodówki na 24 godz.umyć schab natrzeć 1/2 szklanki soli i do lodówki na 24 godz. umyć schab, osuszyć i natrzeć ulubionymi ziołami, zawinąć w gazę lub pończochę i powiesić na 4 dni w suchym, przewiewnym miejscu.
Smacznego :)

dodane na fotoforum:

• Kuchnia
• Coś na ząb
• Przysmaki