[35452685]

Stollen - bożonarodzeniowe ciasto niemieckie


Stollen to tradycyjna, niemiecka, świąteczna strucla bożonarodzeniowa. Jest to drożdżowa strucla z dużą ilością bakalii. Właściwie to powiedziałabym, że bardziej bakalie w cieście :) Stollen ma oryginalny kształt, jedna połowa ciasta jest wyższa od drugiej i jest posypany grubą warstwą cukru pudru. Jest nawet do kupienia specjalna forma tylko do pieczenia Stollen. Ten specyficzny kształt i warstwa cukru pudru ma przypominać małe Dzieciątko Boże owinięte w pieluszkę.

Ciasto jest bardzo nabite bakaliami. Są w nim rodzynki, migdały, kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa oraz marcepan.

http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/246-stollen-drozdzowa-strucla-bozonarodzeniowa

( gotowiec z dzisiejszych zakupów )

dodane na fotoforum:

ijkk1

ijkk1 2019-10-04

pyszności ,porywam kawałeczek - pozdrawiam (*,*)

babcia1

babcia1 2019-10-04

o kurcze ale na bogato nadziany!!

asia70

asia70 2019-10-07

To ulubione ciasto mojego męża, zawsze gości na naszym świątecznym stole.

anad60

anad60 2019-10-10

na pewno by mi smakowałooo.....

dodaj komentarz

kolejne >