sałatka z makaronem :)

https://smakinatalerzu.pl/2019/09/27/salatka-z-kurczakiem-papryka-i-kukurydza/

Kolorowa i smaczna sałatka do pochrupania

około 300 g piersi kurczaka
przyprawa gyros
1 puszka kukurydzy
5 jajek
po jednej papryce: czerwonej i żółtej
3 ogórki kiszone lub 5-6 konserwowych
1 por
4 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
sól, pieprz
garść lub dwie łuskanego słonecznika
Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy w niedużą kostkę. Posypujemy mniej więcej 1-2 łyżkami przyprawy do gyrosa, mieszamy, po czym odkładamy na około 30 minut do lodówki.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy mięso (kurczaka można również w całości ugotować w bulionie, a następnie pokroić w kostkę).

Jajka gotujmy na twardo. Po ostudzeniu obieramy i kroimy w kostkę.

Obie papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę lub na trójkąty.

Ogórki kroimy w drobną kostkę.

Por kroimy na półplasterki. Przelewamy na sicie niewielką ilością wrzącej wody.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy osączoną z zalewy kukurydzę.

Majonez mieszamy z musztardą, solą i pieprzem. Dodajemy do pozostałych składników, mieszamy.

Na suchej, rozgrzanej patelni prażymy ziarna słonecznika, lekko studzimy. Posypujemy nimi wierzch sałatki.

Przed podaniem sałatkę schładzamy.