DZIAŁKA

ciekawy grzybek.... tylko dlaczego akurat na jabłonce?
Stanos podpowiedział mi co to jest więc poszukałam...i rewelacja! hihihi...mam własną hodowlę grzybka o takiech właściwościach leczniczych !!!!

Ucho bzowe poza zastosowaniami kulinarnymi zaliczane jest do grzybów leczniczych, jak i inne gatunki z rodziny uszakowatych (Auriculariaceae). Owocniki tego grzyba odgrywały i nadal odgrywają ważną rolę w medycynie Dalekiego Wschodu. Pierwsze, odczytane wzmianki o stosowaniu preparatów z ucha bzowego przy leczeniu hemoroidów pochodzą z Chin, z okresu panowania dynastii Tang, a wiadomości o tych grzybach jeszcze wcześniej, bo z III wieku p.n.e.

"Lecznicze zastosowanie ucha bzowego znane jest w Europie już od XVII wieku, kiedy to wykonywano z niego okłady w stanach zapalnych oczu i czyrakach na ciele. W wieku XIX podjęto natomiast pierwsze próby wytworzenia maści i kremów leczniczych.
Obecnie preparaty z ucha bzowego używa się jako stymulatorów systemu odpornościowego organizmu. Grzyby te wzmacniają psychikę, wpływają regenerująco, kojąco, odmładzająco i odżywczo oraz wzmacniają naszą cerę i włosy. Wywary i wyciągi pomagają przy leczeniu przeziębień, schorzeń bólowych jamy brzusznej i zębów. Wzmacniają pracę i wydolność serca. Przeciwdziałają stanom nadciśnieniowym oraz kruchości naczyń krwionośnych. Zawierają substancje pochłaniające wolne rodniki. Rozrzedzają krew, uniemożliwiając tym samym tworzeniu się skrzepów prowadzących do zatorów. Są używane przy terapii krwawiących hemoroidów.

Skład ucha bzowego w 100 gramach suchej masy to: 14,1 g białek, 5,4 g substancji mineralnych (w postaci potasu i wapnia, a także, magnezu, fosforu, krzemu i sodu), 1,2 g tłuszczu, 65,4 g cukru i 4,2 g włókniny.
Wartość energetyczna 100 g świeżych grzybów wynosi 3,5 do 4,0 kcal.

Grzyby lecznicze, a wśród nich ucho bzowe, w obecnym stanie badań i technologii farmakologicznej ma wielką przyszłość.
Pozostają jednak również przepisy przygotowywania wywarów, w warunkach domowych. "

dodane na fotoforum:

• Działka