sałatka z ryżu i kukurydzy :)

przepis wg. gazety *Przyjaciółka*, rok 1994 :)
- ok. 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 puszka kukurydzy odsączonej z zalewy
- 1 ogórek kiszony lub konserwowy, pokrojony w drobną kostkę
- 3 łyżki posiekanego sczypiorku
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz
- opcjonalnie: czerwona papryka do dekoracji

Ryż i kukurydzę wsypujemy do dużej miski.
Dodajemy ogórek i szczypior, pozostawiając trochę szczypioru do dekoracji.
Przyrządzamy sos: do malej miseczki wlewamy olej i sok z cytryny. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnki i sól (ok. pół łyżeczki lub do smaku), następnie mieszamy.
Wlewamy sos do miski z ryżem i kukurydzą i całość dokładnie mieszamy.
Wierzch sałatki posypujemy resztą szczypioru oraz świeżo zmielonym pieprzem. Można udekorować, dla koloru, czerwoną papryką.

dodane na fotoforum:

• dania z przepisem
• zdrowe jedzonko
• Jedzenie
• Kuchnia ze smakiem
• Smaczne
• Żarełko
• Coś na ząb
• potrawy
• Jedzonko
• Gotowanie
• Kulinaria
• Kuchnia domowa
• Dania
• żarcie
• dobra kuchnia
• Z.Kuchnią.Na.Ty
• Zajefajna kuchnia
• Pycha
• Moje rarytasy
• Na stole
• Mniammniam
• jedzonko domowe
• Gotuje
• Sałatki