Młode egzemplarze są jadalne.
Pokrojone w plastry, upanierowane jak sznycel przypominają podobno smakiem mięso drobiowe.
W Ameryce nazywa się tego grzyba "Leśnym kurczakiem"
Ja osobiście jakoś nie mam odwagi spróbowac :-)
pajdar 2009-05-12
Ja chociaż lubie i zbieram różne gatunki jadalnych grzybów,takich nie próbowałem i chyba ni spróbuje.