(2)
W ziołolecznictwie wykorzystuje się owoc kolendry oraz olejek eteryczny. Owoce posiadają właściwości rozkurczające i żółciopędne. Zmniejszają napięcie przewodów żółciowych, przez co ułatwiają przepływ żółci i soku trzustkowego do dwunastnicy, czego efektem jest skuteczne pobudzenie trawienia.
Olejek jest natomiast otrzymywany w wyniku destylacji z parą wodną wysuszonych i dojrzałych owoców. Zawiera linalol, który rozkurcza mięśnie gładkie dróg żółciowych oraz przewodu pokarmowego, w tym jelit. Wykazuje działanie wiatropędne. Po rozkurczeniu napięcia mięśniowego, poprawie ulega perystaltyka jelit oraz przechodzenie gazów. Olejek z kolendry cechuje się również właściwościami przeciwbakteryjnymi, co zostało potwierdzone przez portugalskich naukowców z Uniwersytetu Beira Interior i przedstawione na łamach „Diario de Noticias”. Przeprowadzone badania wykazały, że olej z kolendry niszczy błony komórkowe nawet tak groźnych bakterii, jak E. Coli i salmonella.
dodane na fotoforum:
eliala 2020-12-12
Świeże listki kolendry są pysznym dodatkiem do twarożku. Warto je też dodać do sałatek – pasują do ogórka, bakłażana, marchewki, kalafiora, orzechów, granatów, kasz, ryżu i strączków, gotowanych ziemniaków oraz purée. Smacznego!
