zupa rybna z dorsza i miruny...

już jestem...okulary dotarły
mogę pisać ...

Moja zupa rybna
składniki; ryby tak 0,5 - 0,7 kg.
3 kawałki rybnych filetów, dorsz, łosoś,miruna
1 marchewka
pół selera i pora
1 cebula
1 papryka czerwona i 1 żółta
2 ząbki czosnku
1 pomidor
2 ziemniaki lub makaron
1 kostka warzywna
zielona pietruszka
przygotowanie:
marchewkę, seler kroimy w słupki,pora w krążki, ziemniaki w kostkę i zalewamy wodą
dodajemy kostkę warzywną i przyprawy tj, liść laurowy, ziele angielskie,tymianek ile kto lubi i
gotujemy prawie do miękkości
filety kroimy w kawałki i dodajemy do wywaru ,gotujemy jeszcze 5 minut
w międzyczasie smażymy na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę
dodajemy czosnek i pokrojonego pomidora bez skórki.gdy odparuje trochę woda dodajemy łyżeczkę mąki
i robimy lekką zasmażkę. wlewamy do wywaru i gotujemy 5 minut.
zupę doprawiamy pieprzem i papryką słodką i ostrą do smaku ,jak kto lubi
wsypujemy zieleninę i gotowe.....