PYSZNY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI ...
CIASTO ... 3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
25 dkg masła
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA SEROWA ...
25 dkg masła
30 dkg cukru
1 kg sera
6 jajek
2 budynie śmietankowe
olejek cytrynowy
puszka brzoskwiń
PIANA .....
5 białek
1 szklanka cukru
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
Ciasto wyrobić,podzielić na dwie części 2/3 i 1/3
schłodzić.
2/3 ciasta wyłożyć na blachę ,na to wylać masę serową.
Na masę serową wyłożyć pokrojone brzoskwinie.
Na owoce położyć pianę.
WYKONANIE MASY SEROWEJ. ..
Utrzeć masło i cukier na puch,dodać ser,żółtka,budyń,olejek.
WYKONANIE PIANY ...
Białka ubić,dodać cukier,na końcy wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Na pianę zetrzeć 1/3 ciasta z zamrażarki .
Piec ok.1 godz.ja przedłużam do 1 godz.i 15 min.
w temp.ok.175-180 SMACZNEGO ....
dodane na fotoforum:
elfik4 2009-03-14
Narobiłaś mi smaka Zosiu na ten pyszny sernik...piekłam go kiedyś...a Ty mi teraz przypomnialaś ...
maxmen 2009-03-14
Bardzo lubię. ;)
Szkoda, że nie jestem fachowcem od wypieków.
He he...... poproszę "Małżężonkę" - może coś upiecze. ;)))
danka1 2009-03-14
Lubię wszystkie serniczki.
bama13 2009-03-16
Witam po raz pierwszy! Ale mi ślinka pociekła!Muszę wyprubować tan przepis,zapowiada się smakowicie!
zofiar 2009-03-24
Zosia wita Zosie ,zapraszam Cię wraz sernikiem to jest moje ulubione ciasto upiekę go na święta dla rodziców-Pozdrawiam ! :)