(28)
Świętowanie po wielkopolsku
Współczesne rogale świętomarcińskie narodziły się w Poznaniu 11 listopada 1891 roku. Są one wykonane z ciasta półfrancuskiego i nadziane masą z białego maku, wanilii, mielonych daktyli, cukru, śmietany, rodzynek i skórki pomarańczowej, polane lukrem i posypane pokruszonymi orzechami smakują wybornie.
Na zdjęciu wypieki słupskie, nazwane rożkami Marcjańskimi, odmienne nieco od poznańskiego oryginału, ale też bardzo dobre.
