(4)
2 duże cykorie
1 jabłko
1/2 pora, biała część
1 pęczek szczypiorku
1 mała marchewka
sól
pieprz
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka lliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Cykorie umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem, przekroić na pół.
Wyciąć gorzki głąbik i cienko pokroić.
Dodać pokrojonego cienko pora, startą marchewkę na drobnych oczkach tarki jarzynowej.
Starte jabłko i posiekany szczypiorek.
Wszystko posolić, posypać pieprzem i cukrem.
Sok z cytryny wymieszać z oliwą z oliwek i polać surówkę.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
