Porcja dla 5 osób.
50 dag łopatki wieprzowej lub kawałków wieprzowych
10 pieczarek
1 marchewka
1 duża cebula
1/2 pora
sól, pieprz
1 czubata łyżeczka majeranku
liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
1 czubata łyżka maki
3 łyżki wody
3 łyżki gestej kwaśnej śmietany najlepiej do zup 18%
3 łyżki oleju
2 szklanki wody do podlania mięsa
Obrać cebulę, pora, pieczarki i marchewkę, pokroić.Mięso umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem i pokroić w drobne kawałki , podsmażyć na oleju.Dodać warzywa i wszystko razem podsmażyć, podlac wodą, dodać ziele angielske i liść laurowy. Dusić około 30 -35 min na bardzo małym ogniu.
Doprawić majerankiem, solą i pieprzem, mąkę wymieszać z zimną wodą , tak żeby nie było grudek, dodać śmietanę , dokładnie wymieszać i zaprawić mięso.
Chwilkę pogotować, ciągle mieszając żeby się nie przypaliło.Podawać z ugotowanym na sypko pęczakiem , kaszą lub ziemniakami.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
kot54 2012-01-19
Smacznie na talerzu.....Pozdrawiam :)
maxomen 2012-01-20
MIŁEGO DZIONKA I POZDROWIONKA:)
JAKOŚ WSZYSTKO PSUJE SIĘ NA TYM GARZE :):):)
SMACZNA FOTECZKA:)
lasinho 2012-01-20
poezja dla podniebienia :)
ami50 2012-01-20
RADOŚĆ i UŚMIECH niech będą z TOBA:)I cały dzień - a smutek niech idzie w cień
tesia52 2012-01-21
Tak bardzo marzy mi się świat,
w którym to wszystko jest możliwe,
gdzie nikt nie liczy dni i lat,
a proste drogi są właściwe.
Słońce tu świeci, kiedy chcesz,
a kiedy pragniesz - deszczyk pada,
gdzie nie ma bólu, ani łez
i nie ma z czego się spowiadać .
Wroga nie spotkasz, choćbyś chciał,
nie znajdziesz tutaj też zazdrości,
pychę i zawiść wiatr stąd zwiał,
tutaj królestwo jest miłości.
Każdy ma tu swoją pracę
i nie grozi ci bezrobocie,
godną otrzymujesz płacę,
zarabiasz dobrze, choć nie krocie.
Tu nie spotkasz bezdomnego,
sądy, więzienia, nie istnieją,
nikt nie widział tu smutnego,
bo wszyscy ludzie wręcz się śmieją.
No i....czas na przebudzenie,
pożegnajmy się więc z bajkami,
ciężkie jest nasze istnienie,
lecz nie zrywajmy z marzeniami...
z netu
Pozdrawiam cieplutko,miłej soboty zyczę:)
bogna1 2012-01-21
Nigdzie dobroć nie mówi
do nas piękniej i dobitniej,
niż w cichym świecie małych rzeczy.
To wydaje się dziwne,
jednak jest łatwe do zrozumienia.
Głos dobra mówi prawdę zawsze cicho.
I tylko w ciszy można
dobrze zrozumieć ciche głosy...
/Hans Margolius/
bogna1 2012-01-21
Pozdrawiam cieplutko:)
ami50 2012-01-21
Trochę chłodno…
Trochę prószy…
Lecz pogoda,
mnie nie wzruszy…
Biegnę pędem,
tu - do Ciebie…
pozdrowienia śląc od siebie...
lasinho 2012-01-22
miłego wieczorku :)
ogrod 2012-01-23
Przesyłam Moc życzeń, uśmiechu, radości :)
Pozdrawiam i życzę pięknego, radosnego dnia :)
wygląda apetycznie :)
maxomen 2012-01-23
Witam serdecznie:)
Miłego poniedziałku Życzę:)
Pyszotka mniamniusie:):):)
maxmen 2012-01-23
Jak dla mnie PYCHOTA... :)