Żeberka w sosie cebulowym bez smażenia - Seria tanie obiady

Porcja dla 5 -6 osób

1 kg żeberek wieprzowych(w miarę chudych)

5 cebul

1 marchewka

2 listki laurowe

5 ziaren ziela angielskiego

1 łyżka roztartego majeranku

1 łyżeczka tymianku

1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki

1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki

sól, pieprz

2 łyżki mąki

kilka łyżek wody

1 łyżka oleju

Żeberka dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki.Cebule obrać pokroić w piórka i zeszklić na łyżce oleju, następnie dodać pokrojoną marchewkę.

Na wierzch ułożyć pokrojone kawałki żeberek i zalać wodą, wody ma być tyle żeby żeberka były przykryte, zagotować i zdjąć pianę. Dodać wszystkie przyprawy, zmniejszyć ogień do minimum i gotować aż mięso będzie miękkie.(W moim przypadku 30 min)

Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, tak żeby nie było grudek, wlać do mięsa i mieszając co jakiś czas gotować razem 2 min.Doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem.

Doskonałe i szybkie żeberka , najlepiej smakują z tłuczonymi ziemniakami.

Smacznego.

dodane na fotoforum:

piatal 2012-03-15

noo żeberka to ja zawsze,,,

kudelka 2012-03-15

Na pewno to zrobię - miło pozdrawiam :))

mariam5 2012-03-15

super jedzonko......miłego popołudnia:))))

maxmen 2012-03-15

Pyszny zestaw...:)

ami50 2012-03-15

Prawdziwe szczęście
to nie dobra materialne
ani życie niemoralne,
Największym szczęściem
to mieć kogo kochać,
mieć dla kogo żyć
i do kogo wracać.
Umieć cierpliwie czekać
i zło wybaczać.
Szczęście się trzyma
człowieka pokornego,
gotowego do poświęceń.
Czasem szczęście przechodzi
obok nas niezauważalne...MILEGO WIECZORKU SLE BUZIACZKI

bahus 2012-03-15

Pyszny obiad

atrami 2012-03-15

przepis na pewno się przyda, bo nigdy nie wiem, co dobrego zrobić z żeberek...
Pozdrawiam, miłego wieczoru :)

kot54 2012-03-15

Smaczny obiad....Pozdrawiam :)

doris01 2012-03-15

Miłej nocki życzę.....DOBRANOC.

jurij 2012-03-15

Pewnie pyszne ale dla mnie za tłusto ,pozdrawiam.....

laura5 2012-03-17

MiLuTkIEJ SoBoTy MoI MiLi.)

doris01 2012-03-17

Pozdrawiam radośnie i życzę miłego sobotniego wieczoru.

jagoda8 2012-03-17

Bardzo smaczne danie,pozdrawiam serdecznie.

ami50 2012-03-17

Każdy dzień kryje
w sobie wiele
prawdziwych niezwykłości.
Nawet ich dostrzec
nie jesteśmy w stanie.
Radujmy się z tych
codziennych małych cudów
Bo to jest klucz,
by każdego dnia
radośnie żyć
i choć trochę
Szczęśliwym być.KOLOROWYCH SNÓW

maxomen 2012-03-18