Pyszne ciasteczka kawowe. Przepis znalazłam w Internecie. Robiłam je wczoraj pierwszy raz i wszyscy jesteśmy zachwyceni ich smakiem.
Podaję przepis i zachęcam do zrobienia, bo naprawdę warto.
Ciastka kawowe - kruche i pyszne
czas przygotowania: ok. 30 minut
/proporcje na ok. 30 ciastek/
• 70 g masła
• 1 szklanka (o poj. 200 ml) cukru
• 1 łyżka mleka
• kilkanaście kropli aromatu waniliowego
• 1 całe jajko
• 1 i 1/2 szklanki (o poj. 200 ml) mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia + odrobina sody oczyszczonej (na czubku łyżeczki)
• 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej - ja taką o większych granulkach, aby kawa była widoczna w ciastkach)
Blachy wyłożyć papierem do pieczenia.
Rozgrzać piekarnik do 200 st. C – zanim się nagrzeje, ciastka będą już gotowe do wstawienia;)
Masło roztopić i przelać do miski.
Do masła dodać cukier, mleko oraz aromat waniliowy i dokładnie wymieszać mikserem. Następnie wbić całe jajko i ponownie mieszać.
Dodać suche składniki: mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę oraz kawę rozpuszczalną –dokładnie wymieszać.
Łyżeczką do herbaty nabierać niewielkie porcje ciasta, formować małe kulki (średnica ok. 2 cm), lekko spłaszczyć i układać na blasze w dużych odstępach.
Wstawiam do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i piec na środkowej półce w funkcji grzanie góra dół przez 8-10 minut, a tak naprawdę do czasu, gdy zezłocą się i apetycznie zrumienią.
danutaw 2014-01-01
ciasteczka super, już się częstuję...)
Niech w Nowym Roku świat będzie dla Ciebie pełen
ciepła, radości, przyjaciół, a w Twoim domu
niech nigdy nie zabraknie miłości i zrozumienia.
Szczęśliwego Nowego Roku życzę z całego serca.... :)
oli74 2014-01-01
Niech Nowy Rok 2014 będzie dla Ciebie...
...pełen miłości, radości, życzliwości, zdrówko niech Ci dopisuje......
Niech się spełnią wszystkie Twoje najskrytsze marzenia....;)
lila08 2014-01-01
z przepisu skorzystam :)
Roku bez trosk i zmartwień,
życia w miłości, przyjaźni i szczęściu.
Oby najskrytsze marzenia znalazły urzeczywistnienie,
a każdy dzień przynosił tylko radość i uśmiech.
luisa 2014-01-01
Stary roczek mamy z głowy,
jego miejsce zajął nowy.
Pragnę złożyć Ci życzenia:
szczęścia, zdrowia, powodzenia.:)
ewalu 2014-01-02
a Ty znów kusisz nowymi łakociami,
sernik gotowany stał się ulubieńcem rodziny, więc i ten przepis chętnie spróbuję, pozdrawiam w Nowym Roku :)