Ciasto maślane z truskawkami i kruszonką.

Dzisiejszy wypiek ☺

Przepis na ciasto:

- 3 szklanki mąki
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 kostki stopionego w pół szklanki mleka, ostudzonego masła
- 1 1/3 szklanki cukru
- 3 łyżki śmietany 18%
- cukier waniliowy
- 5 jajek
- owoce sezonowe

kruszonka:
• masło, 1/4 kostki
• cukier, 1/3 szklanki
• mąka, 1/2 szklanki


Piekarnik ustawić na 160 st. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pozostałe składniki i wymieszać dobrze łyżką lub mikserem. Owoce ułożyć na wierzchu ciasta, niezbyt ściśle, zostawiając nieco wolnych przestrzeni, by ciasto mogło ładnie wyrosnąć. Posypać kruszonką na bazie masła. Wstawić ciasto do całkowicie rozgrzanego piekarnika, piec ok. godziny. Patyczek od szaszłyka wyjęty z ciasta powinien być suchy, nieoklejony ciastem.