Spokojnego wieczoru Kochani :)

Kolacja - racuchy drożdżowe z jabłkami :)

* * * * * * * *
Racuchy drożdżowe

- 3 dag drożdży,
- 2 łyżeczki cukru,
- 1 szkl. mleka,
- 2 jajka,
- 2 szkl. mąki,
- 2-3 jabłka.

Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem i poczekać aż się rozpuszczą. W tym czasie podgrzać mleko/ Do ciepłego mleka dodać drożdże. W misce rozbełtać jajka, dodać mleko z drożdżami i mąkę. Wymieszać aż do pozbycia się grudek i odstawić do wyrośnięcia (15-20min). W tym czasie obrać i pokroić jabłka na plasterki. Dodać do ciasta. Na rozgrzany olej kłaść małe porcje i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Polecam - szybko, tanio i smacznie :)