Dawniej kąkol polny był bardzo popularnym chwastem. Jego mała odporność na różnego typu herbicydy sprawiła, że populacja stopniowo wymiera. I chociaż szkoda by było więcej nie zobaczyć go na łąkach – ma bardzo ładny pokrój, konsekwentne niszczenie kąkoli jest bardzo ważne. Roślina zawiera w sobie tak dużo substancji trujących, że przypadkowe wmieszanie się nasion do zjadanego ziarna może wywołać zatrucie, zagrażające życiu.