knefe

Deser śniadaniowy nazywa się Knefe sprzedawany w punktach słodkiej gastronomii (podawany na śniadanie :)
Smarować tacę margaryną, rozsypać pokruszony pomieszany z masłem tost, uformować 1,5 centymetrową jednolitą warstwę, rozłożyć na to ser mozzarella, 15 minut do piekarnika i póki gorące przewrócić wierzchem na dół i zalać lukrem.(Szklanka cukru...Szklanka wody, kilka kropelek soku z cytryny. Gotować 10 minut) do lukru można dodać wodę kwiatową i różaną a jak nie ma to wanilia może być
Ten tost kruszony w Libanie sprzedawany jako gotowe ciasto wygląda jak makaroniki specjalnie do tej potrawy i innych podobnych.
a te orzeszki na wierzchu to pistacje.

dodane na fotoforum: