sernik jogurtowy

Składniki
jogurt grecki lub bałkański 400 g 2 sztuki
budynie śmietankowe 2 sztuki
jaja 5 sztuk
cukier 1 szklanka
olej 0.5 szklanki
Sposób przygotowania


Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Żółtka, olej, budyń (w proszku) ubijamy na gładką masę, następnie dodajemy jogurty, delikatnie miksujemy. Białka dodajemy do masy jogurtowej i delikatnie mieszamy. Brzoskwinie osączamy w papier kuchenny, kroimy w kostkę. Następnie dodajemy do masy. Blaszkę o wymiarach 23x35 cm wykładamy papierem do pieczenia i układamy biszkopty, wylewamy masę jogurtową. Tak przygotowanie ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 60 min. Posypujemy cukrem pudrem przed podaniem.