(13)
Czubryca lub inaczej czubrica to inaczej cząber górski. Bardzo aromatyczna przyprawa rodem z kuchni bułgarskiej. Może pojawiać się jako mieszanka z solą i papryką mieloną ( czerwona czubryca ) lub z czosnkiem, cebulą, natką pietruszki ( zielona czubryca ). Obie mieszanki pyszne.
Przepis na blogu ,, Buniabaje w kuchni,,
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2015/03/pierogi-z-drobiowym-farszem-doprawione.html
dodane na fotoforum:
izolek 2015-03-11
Miałam mięso z piersi i skrzydełka ugotowanego domowego koguta i miałam zrobić pierogi ale......byłam tak głodna, że zjadłam z warzywami z rosołu.
A Ty akurat dzisiaj z tymi pierogami!!!!!!!!!!!!!!!!
bunia 2015-03-11
Hi, hi - ja obieram mięsko na ciepło i szybko mrożę bo inaczej Mama by mi wyjadła i nigdy by nie było takich pierożków :)
