Zupa krem ziemniaczano-jabłkowo-cebulowy z rozmarynem :
Szybka kremowa zupa ziemniaczana o oryginalnym smaku.
Czas : 40 minut
Składniki ;
5 średnich ziemniaków
2 jabłka
1 cebula
2 łyżki oleju z orzechów włoskich
1 łyżeczka rozmarynu
½ łyżeczki mielonego białego pieprzu
1 łyżeczka mielonego kminku
½ litra bulionu drobiowego ( może być z kostki bulionowej Knorra 0
½ szklanki słodkiej śmietanki 18 %
2 łyżeczki bardzo drobno pokrojonej czerwonej papryki
2 łyżeczki usiekanej natki pietruszki
Ziemniaki i jabłka obrać i pokroić w kostkę , a cebulę w piórka. Obsmażać na patelni na oleju przez 5 minut. Przełożyć do garnuszka . Zalać bulionem .Dodać rozmaryn , kminek , pieprz .Gotować 30 minut. Zmiksować i przetrzeć przez sitko. Dodać śmietankę .Podawać posypaną natką pietruszki i papryką .
dodane na fotoforum:
pianka 2008-10-03
`*.*´¨)
¸.•´.¸.•*´¨)
(¸.•´ (¸.•`
(`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´) ¸.•*´)
`•.¸(*) Dzień Dobry (*)
(¸.•*(¸.•*´¨¨¨¨`*•.¸)*•.¸)
(..*..'.<<(*.*)>>.'...*..)
Chcę Ci podarować promyk słońca.
Może to jest - tak niewiele.
Ale w tym dniu pochmurnym,
gdyby tylko zaświeciło;
Odrazu było by nam weselej.
..Miłego.........>,"<
........dnia.........>,"<
............Życzę........>,"<
Pozdrawiam cieplutko:
cudolik2 2008-10-03
Jak to slicznie wyglada..Przypomina mi sie dziecinstwo u mojej kochanej babuni....ale.....kiedy to bylo???....Pozdrawiam!
hagrid69 2008-10-03
mniam
reniuska 2008-10-03
miłego popołudnia
Grażynko serwujesz same pysznosci
grazia13 2008-10-03
mmmmmmmm, pychotka :)
setulo 2008-10-03
Podziwiam zapał , Buniu jak będę miec więcej czasu odezwę się , pamiętam :-)))
bunia 2008-10-03
Koniec zupki -pora na kolację .Tosty robię .Ogłaszam zbiórkę - proszę meldować ile kto zje bo nie wiem ile robić.
amelia10 2008-10-03
jak to koniec???a ja????zmarzlam strasznie i chce chociaz malenka miseczke :)
skiba7 2008-10-03
Miłej nocki............
bunia 2008-10-04
barbarossa-wyobraź sobie ,że ja też dziś po raz pierwszy robiłam. W zasadzie bez żadnego przepisu , na zasadzie intuicji. Potrzebowałam czegoś szybkiego ,żeby dać Mamie po powrocie od lekarza do leków zanim zrobię drugie.Wiedziałam ,że musi być na bulionie z kostki ( bo na nic innego nie starczy czasu, pożywne , i w miarę pikantne ( Mama preferuje ostatnio wszystko hu hu ). A co najszybciej się gotuje - kartoflanka i cebulowa. Zaczęłam od tego . Potem pomyślałam,że smakowało nam puree ziemniaczano-jabłkowe , to dodałam jabłka . No a potem to już tylko doprawiałam na wyczucie ( ziemniaki lubią kminek i rozmaryn ). Wyszło coś wspaniałego . Wpisuje na stałe do jadłospisu. Aha , ten dodatek papryki na wierzchu ma swój smaczek , lekko chrupie. Następny raz nie posypię pietruszka tylko drobno posiekanym ogórkiem i papryką -powinno być jeszcze lepsze.
Gapa ze mnie -piszę o tym jak robiona zupa , a przecież nie możesz zobaczyć przepisu. Jutro, pojutrze powinien być na stronie. I jeszcze jedno...
bunia 2008-10-04
...w przepisie piszę o oleju orzechowym - wcale nie musi byc taki ( tak wzięłam na spróbowanie czy nada jakiś smaczek).Można by jeszcze dać na wierzch Np pestki dyni.Zobaczysz jak będzie przepis. Prostota straszna a smaczne.
gener 2008-10-04
Jak to dobrze że ktoś taki jak Ty istnieje naprawdę smaczne jedzonko przedstawiasz-pozdrawiam.