(0)
Dalszy ciąg przypominania przepisów na Święta Wielkanocne .
Galareta drobiowo-wieprzowa:
Galareta mieszana z drobiu i wieprzowiny . Delikatniejsza od tej robionej z samych nóżek wieprzowych ( z dodatkiem innego mięsa wieprzowego ).
Czas : 3 i 1/2 godziny
Składniki : 1 nóżka wieprzowa
1 mała golonka wieprzowa
2 udka z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1/8 selera
½ pory
1 kostka bulionu drobiowego Knorra
3 liście laurowe
4 ziela angielskie
4 jajka na twardo
2 łyżki usiekanej zielonej pietruszki
3 ząbki czosnku
Pieprz mielony
2 ½ litra wody
1 łyżeczka soli
Maggi w płynie
Oczyszczone i podzielone na kawałki mięso zalać wodą . Dodać ziele angielskie, liście laurowe i kostkę bulionu drobiowego . Gotować przez 2 godziny . Dodać warzywa i gotować jeszcze przez 30 minut . Wyjąć mięso i warzywa. Wywar przecedzić ( powinno zostać ok. 1 litra wywaru. Mięso oddzielić od kości i rozdrobnić .( tłuszcze z nóżki i golonki rozetrzeć na miazgę . Czosnek zmiażdżyć i rozetrzeć z solą , dodać do wywaru . Wywar doprawić maggi. Na dno foremki do babki z kominkiem ( lub innej miski ) położyć plasterki marchewki ósemki jajek na twardo. Posypać natką pietruszki. Włożyć mięso i zalać wywarem . Zostawić do zastygnięcia.
dodane na fotoforum:
zofiag 2009-04-05
Palce lizać!!!Pozdrawiam.
wiki3 2009-04-05
swietna galaretka ja jakos nigdy nozek do nie dodalam(drobiowych) a mam heh
bunia 2009-04-05
wiki3- zaczęłam robić taką galaretę bo z samych nóżek wieprzowych nie lubię ( za tłusta i nie ma w niej chudego mięsa ) .Robiłam z nóżek i golonki- znów za tłusta .Robiłam z nóżek ( dla ,,kleju " ) i mięsa od szynki - dobra. A kiedyś nie miałam chudego mięsa wieprzowego , zrobiłam tak jak w przepisie i wyszła pychota. Galareta jest smaczna , delikatna , aromatyczna .
aga555 2009-04-05
___________°¤,¤°
_______(¯`•♥•´¯)(¯`•♥•´¯)~~~
______-`•.♥.•´.-.`•.♥.•´______
_(¯`¤´¯)(¯`¤´¯)(¯`¤´¯)(¯`¤´¯)
__°¤,¤°_.°¤,¤°_°¤,¤°._.°¤,¤°
___(¯`•♥•´¯)(¯`•♥•´¯)(¯`•♥•´¯)
___.`•.♥.•´.-.`•.♥.•´.-.`•.♥.•´
______(¯`¤´¯)(¯`¤´¯)~~~
_______°¤,¤°_.°¤,¤°
__________(¯`•♥•´¯)~~~
__________-`•.♥.•´
.....:::Pozdrawiam i buziaki zostawiam)))):::::..... (¨`•.•´¨)
`•.¸(¨`•.•´¨)
(¨`•.•´¨)¸.•´
`•.¸.•´
olena 2009-04-05
`•. ¸.• Niech dzisiejszy dzień
niesie ze sobą tylko radość i szczęście. POZDRAWIAM.**
jolla33 2009-04-05
To jest palma przewspaniała
Zrobiona z wierzbowych gałązek
Z suszonych kwiatów i wstążek
Daję Ci palmę w darze,
Bo tak stary zwyczaj każe.
Bo dawno temu wierzono, że palmy
Złe moce odgonią.
........$.....$....$.....
...$...$$...$$..$$...$
....$...$$ $$..$$..$$
.....$$..$$..$$...$$
.......$$.$$.$$.$$
..........$$.$$.$$
............(▓▓▓)
........*\(█)(█)///*
.......*\(█)(▒)(█)//**
........**\(█)(█)//**
.....*\\\(█)(█)//////*
......**\(█)(▒)(█)//**
........*\(█)(█)///*
............(▓▓▓)
.......*&█%█%█&*
.....*&█$%█%$█&*
...*&&█$%█%$█&&*
...*&&█$%█%$█&&*
.......*&█%█%█&*
............(▓▓▓)
.....*&&&&&&&&&*
..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
*&(▒)(█)(▒)&(▒)(█)(▒)&*
..*&(▒)(▒)&&&(▒)(▒)&*
.....*&&&&&&&&&*
...........*(▓▓▓)*
.............]█▓[
.............]█▓[
.............]█▓[
.............]█▓[
.............]█▓[
.............]█▓[
.............]█▓[
.............]█▓[
granyz 2009-04-05
byłam wczoraj na urodzinach - zjadłam podobną galaretkę-bardzo lubię, pozdrawiam b. serdecznie i miłej niedzieli,
luna19 2009-04-05
pysznie.. a u mnie obiad na szybko bo caly ranek po gieldzie latalam
nadeszła pora garderobe wiosennie odswierzyć :)))
merylka 2009-04-05
taka to galaretka!!!!:)
irogo 2009-04-05
Buniu masz rację zrobiłam - hm .. niewiele już zostało .....galareta jest dokładnie tak jak napisałas ,,smaczna , delikatna i aromatyczna,, ..... dzięki za przepis miłej nocki...:)) .
pinecha 2009-04-06
... i co tu napisać ?
jak zwykle super, wygląda tak apetycznie że aż zgłodniałem :-):-):-)
iza81 2009-04-07
apetycznie wygląda;)
