(0)
Delikatna wegetariańska zupka.
Czas : 45 minut
Składniki :
1 mały kalafior ( lub ½ dużego )
3 marchewki
1 szklanka słodkiej śmietanki 18%
2 łyżki masła
½ szklanki pokrojonego koperku
2 łyżki mąki
1 litr wody
sól
cukier
sok z cytryny
maggi
Kalafior podzielić na różyczki , umyć , ułożyć w szerokim garnku. Dodać oczyszczone marchewki pokrojone w plasterki. Zalać wodą .Osolić ½ łyżeczki soli. Gotować 30 minut. Wyjąć połowę kalafiora .W drugim garnuszku rozpuścić masło, wsypać na nie mąkę , zamieszać , rozprowadzić śmietanką i kilkoma łyżkami wazowymi zupy . Wlać do dużego garnka . Zmiksować zupę ( lub przetrzeć przez grube sito ).Wsypać koper. Włożyć rozdrobniony kalafior i marchew wyjęte uprzednio z zupy. Doprawić do smaku sola cukrem , sokiem z cytryny i odrobina maggi.
dodane na fotoforum:
ada40 2009-06-08
Pozdrawiam Kwiaty nie zakwitną bez ciepła słońca. Ludzie nie mogą stać się ludźmi bez ciepła przyjaźni .
bunia 2009-06-08
allright- nic z tych rzeczy - lubię kuchnię wegetariańską , ale bez przesady z mięska nie zrezygnuję .A zupkę kalafiorową właśnie w tej wersji najbardziej lubimy bo czuje się zdecydowany smak kalafiora.
kocurq 2009-06-08
Grazynko;)))
Nie ma czego zazdroscic-to jest do raclette,ale z kamienna plyta.
Kupilismy drozszy,zeby sie na kilka sposobow uzywac dalo.
Niemarkowy kosztuje ok. 50 euro.
Czy to duzo????
bunia 2009-06-08
kocurq- nie myślałam ,że może być w tej cenie. Muszę w takim razie zobaczyć czy u nas nie ma czasem w sprzedaży takich , a jak nie to niech córa w Anglii popatrzy ( w sierpniu się wybierają do kraju to by przywiozła ) - super sprawa .
yvonne7- następnym razem odleję - teraz zmiksowałam wszystko -przepraszam
rumpel 2009-06-08
...widzę że i Ty pożywną zupkę zaserwowałaś ;))) ....ale reakcja natychmiastowa, jak Ty śledzisz "nowe obiekty" ?
ginusia 2009-06-08
uwielbiam zupe kalafiorowa:), ta wyglada smacznie:))))
abaran 2009-06-08
Jestem emerytowanym kucharzem , i na diecie nawet nie wiesz jak kusisz , pozdrawiam .
mako76 2009-06-08
Droga Buniu ,dzięki za odwiedzinki.....kalafiorowa pierwsza klasa,latem często ją gotuję bo moje dzieci uwielbiają;pozdrawiam serdecznie i życzę miłego tygodnia.
reni50 2009-06-08
i znowu narobiłaś mi apetytu...
martynw 2009-06-08
Kochan Buniu... dla Ciebie to i tak za mało... ale po cichutku szepnę... sama dekorowałam... położyłam kwiatuszki i stroik... resztę wykonała mama:):) pozdrawiam:):) i raz jeszcze gratuluję:):)
ewelka 2009-06-09
Słoneczko już sie rozciaga,za chmurki pieknie wyglada,pora juz wstać z lozeczkachoc milusia poduszeczka,trzeba zlozyc piekny sen i rozpoczac nowy dzien....
Słonecznego wtroku życzę :)
