(2)
Drugie danie na wynos- dostawa hurtowa
Ulubione danie moich wnuków .
Czas : 30 minut
Składniki :75 dag tłustego białego sera ( Np. twarogu Piątnica )
4 jajka
2,5-3 szklanki mąki
cukier waniliowy
szczypta soli
½ kostki masła
1 łyżka bułki tartej
cukier do posypania
Ser biały zmielić . Wymieszać ser z mąką ( ilość mąki zależy od wielkości jajek i wilgotności sera ), jajkami, szczyptą soli, cukrem waniliowym . Zagnieść ciasto jak na kopytka, Formować wałek . lekko go rozpłaszczyć . Kroić nieduże romby. Gotować na osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia . Odcedzić . Na patelni zarumienić bułkę tartą i dodać do niej masło . Wrzucić ma masło z bułką odcedzone leniwe. Lekko podsmażyć . Podawać z cukrem do posypania .
Dzieci takie kluski uwielbiają .
dodane na fotoforum:
bunia 2009-06-30
kopytka-A mówiłam ,ze będą leniwe- na kopytka musisz poczekać.
cypryjka- ja też bez cukru
pinecha - nie rozśmieszaj mnie -a może zamienisz leniwe na krewetki - ja tam jestem za
vesper5 2009-06-30
ja także lubię leniwce i czasami dodaję do ciasta rodzynki. Też są dobre. Pozdrawiam.
gajanne 2009-06-30
a ja dzis kopytka robię. Choć żar z nieba się leje niemiłosiernie:)) ale jesc cos trzeba :))
lulka1 2009-07-01
kiedyś regularnie chodziłam na nie do baru mlecznego ...teraz dla mnie samej nie opłaca mi się robić ,a rodzinka nie przepada za nimi
bunia 2009-07-01
lulka1- no co Ty - robienie leniwych dla jednej , czy dwóch osób to jest przyjemność - potem zaczyna się ,, mordęga ' - a robienie hurtowej ilości dla podrastających wnuków to już horror. Wszystkie szafki w kuchni zastawione tacami .Ale co tam - niech się objadają jak lubią .Rodzice nie zrobią bo twierdzą ,że to za bardzo pracochłonne ( tak jak i pierogi, naleśniki, krokiety , pyzy itp).
duszka1 2009-07-08
dzięki za pomysl na dzisiejszy obiad,do pracy na 14-tą więc zdążę nasycic chlopaków...ja uwielbiam z gęstą smietaną i cukrem i odrobina cynamonu:)Pozdrawiam Buniu kochana:)
