Brukselka trochę inaczej .Moim zdaniem doskonale pasuje do wątróbek drobiowych .
Czas :30 minut
Składniki :
20 główek brukselki
2 gruszki
2 łyżki prażonych ( łuskanych ) i solonych ziaren słonecznika
2 łyżki migdałów ( łuskanych – w płatkach )
3 łyżki suszonej żurawiny ( nie może być wyschnięta na wiór )
3 łyżki masła
1 łyżka oleju słonecznikowego
sól
pieprz mielony
Brukselkę oczyścić z wierzchnich liści , przeciąć głąb na krzyż ( szybciej się gotuje ) i zalać osoloną wodą . Gotować 20 minut aż brukselka będzie miękka .W tym czasie gruszki przekroić na 16-tki bez obierania usuwając gniazda nasienne , zalac woda o obgotować tak by gruszki były miękkie .Na patelni rozgrzać olej i prażyć na nim mieszając migdały przez kilka minut. Dosypać słonecznik , zamieszać .Posolić , popieprzyć . Dodać masło i żurawinę ,Smażyć 2 minuty mieszając .Brukselkę odcedzić , dodać do niej odcedzone gruszki .Polać masłem z prażonymi migdałami , słonecznikiem i żurawiną .
Ja podałam do smażonej drobiowej wątróbki i ziemniaków puree .
dodane na fotoforum:
reni50 2009-09-09
ojej, znowu coś nowego...
nestka 2009-09-09
_________$$$$$_____$$$$$
_________$SSSS$$$$$$SSSS$
_________$$$$$SSSSSSSS$$S$
__________$$SSSSSSSSSSSSSS$
_________$SSSSSSSSSSSSSSSS$
________$SSSSSSSSSSSSSSSSSS$
________$SSSSS*█**█SSSSSSSS$
________$SS************SSSS$
____$$$$_$*******➊******SS$
___$SSSSS$_*$************S$
___$SSSSSS$$$$***♥*****S$
___$SS$SSSSSSS$SSSSSS$*
____$SSSSSSSSSSSSSSSSS$$
______$$SSSSS (¯`·´¯) SSSS$$
________ $$SSS `·.¸·´SSSSSS$$
__________$$$SSSSSSSSSSSSS$$
_$$$$$____$SSSSSSSSSSSSSSS$$
$SSSSS$SSS$$SSSSSSSSSSSSSS$$
$SSSSSS$SS$SSSSSSSSSSSSSS$$$$
$SSSSSS$SS$SSSSSSSSSSSSS$SSS$$
$SSSSSS$SSS$SSSSSS$$$SSS$SSS$$
$SSSSSS$SSSS$SSSS$SSSS$$$SS$$
_$SSSS$$$$SSS$SS$SSSSSS$$$$$
__$$$$_________$$SSSSSSS$
_______________$S$SSSSSS$
________________$SSSSSSS$
_________________$$SSSS$
___________________$$$$
________ (¯`:´¯)⋰⋰⋰⋰⋰⋰
______ (¯ `·.|/.·´¯) WSPANIAŁEGO
_____ (¯ `·.(۞).·¯´) RADOSNEGO
______ (_.·´/|`·._) DNIA
________ (_.:._).ŻYCZĘ!
mcfeely 2009-09-09
słodko :) mniam :) miłego popołudnia i wieczorku :D
nemala 2009-09-09
O szok, tak jeszcze nie jadłam, jutro zrobię bo już nawet zapach poczułam ,a brukselkę uuuuwielbiam niemiłosiernie i jeszcze do wątróbki. Pychotka !!! ;) Dzięki Buniu :*
yvonne7 2009-09-09
Echhhh Kobitko! Co tu zajrzę - robię się głodna :)
Takie pyszności, że szok! Genialne zestawienie składników!!!
:)))
wesolla 2009-09-09
Uwielbiam brukselkę,,,,pychotka
kopytka 2009-09-09
ja jadałam brukselką z masełkiem i bułką tartą... mama wciskała mi to na siłę jak byłam dzieckiem...
teraz to ja lubię ale w dzieciństwie śniła mi się jako koszmarny sen...
aniakar 2009-09-09
Pięknie wygląda na talerzu.....taka brukselka pewnie i smakuje inaczej niż z wody...taką najczęściej podają mi w szpitalach....
pozdrawiam...miłego wieczoru.. i spokojnej nocy :))
b0zenka 2009-09-09
Księżyc ziewa,gwiazdka mruga.
I zapada nocka długa.
Ale za nim zamkniesz oczy.
Życzę Ci bajecznej nocy....
xmambax 2009-09-09
Miłego wieczoru :)
Pozdrawiam ; *
rudy13 2009-09-09
oj dziś troszkę pogrymaszę, za brukselką przepadam średnio... ;))
pozdróweczka... :)))
eporemb 2009-09-09
¨¨_..._ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
,.~´¨¨`~.
/¨ ¨ ¨ ¨ ¨}¨¨¨Jak cudowny
.¨._'`~~/.¨¨¨każdy wieczór
.{_,}¨ ¨-(.¨¨¨kiedy cisza
.¨,'-,___.'¨¨¨już zapada.
¨./¨ ¨|_ /|¨¨¨Gdy noc bierze
¨/¨ ¨.`|_/¨¨¨¨w swe objęcia
./¨ ¨¨¨ /.¨¨¨i do snu
/¨ ¨ .'--;¨¨¨¨ślicznie układa.
|¨ ¨ ¨ ¨_`¨¨Niech pył gwiezdny
¨¨¨¨¨¨/ |`-._się rozsypie
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨niech otula
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨Twe marzenia :)
¨¨A noc ześle¨¨¨¨¨¨¨¨ _..._
¨¨sen bajkowy ¨¨¨¨¨ .~`¨ ¨ ~.
¨¨pełen szczęścia¨¨ { ¨ ¨ ¨ ¨ ¨
¨¨i spełnienia.¨¨¨¨¨¨ ~~`'._¨ /
¨¨Niechaj dotknie ¨¨¨¨)- ¨ {,_}
¨¨Cię swą dłonią ¨¨¨¨'.___,-'
¨¨i też magia ¨¨¨¨¨| _|¨
¨¨Cię otoczy. ¨¨¨¨¨_| `¨ ¨
¨¨Zanim jasny ¨¨¨¨¨.¨¨/ ¨¨
¨¨promyk słońca¨¨¨_;--' .¨ ¨.
¨¨znów otworzy¨¨¨¨/` ¨ ¨ ¨ ¨ /_
¨¨Twoje oczy :)¨¨¨ ¨.___.-'|
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨`¨¨^^^^^^^^^^^
****Spokojnej Nocy ***
***I kolorowych snów****
wesolla 2009-09-10
Miłego dnia pozdrawiam.