Warkocz z polędwicy wieprzowej w borowikach

Warkocz z polędwicy wieprzowej w borowikach

Smaczne – delikatne- bardzo dekoracyjne .

Czas : 1 godzina

Składniki :

1 polędwiczka wieprzowa
20 dag małych borowików
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka sosu sojowego
pieprz mielony
papryka mielona
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
1 szklanka wody
1/3 Bulionetki Wołowej Knorra
2 łyżeczki mąki

Mięso przeciąć wzdłuż na 3 paski. Złożyć razem i zawiązać na jednym końcu nitką by się nie rozpadały. Potem spleść mięso jak warkocz i ponownie zawiązać koniec plecionki. Natrzeć ,, warkocz ,, sosem sojowym , pieprzem , papryką , miodem . Obsmażyć na rumiano na oleju z masłem ( 1 łyżka oleju, 1 łyżka masła) .Przełożyć do rondla .Patelnię zalać wodą, dodać Bulionetkę i zagotować .Przelać do rondla i dusić na małym gazie 45 minut. Wyjąć delikatnie mięso , usunąć nitki .Doprawić sos sosem sojowym , pieprzem i papryka wg uznania. Sos zagęścić mąką .
W czasie kiedy mięso się dusi oczyścić grzyby. Trzonki pokroić w plastry . Smażyć na rumiano ( ok. 15 minut ) mieszając .Przed podaniem podgrzać grzyby – odsączyć kapelusze z tłuszczu i obłożyć nimi mięso , a tłuszcz ze smażenia i trzonki grzybów dodać do sosu – podgrzać .
Można dodać do sosu trochę śmietany – ale nie koniecznie – sos i tak jest bardzo aromatyczny .

dodane na fotoforum:

jargar

jargar 2009-09-17

wow :)

piatal

piatal 2009-09-17

rzeczywiście,,potrawa smakowo podobna,,,heheh

luna19

luna19 2009-09-17

oj chyba 7 godz garnek wisial ... milego wieczorka
a u ciebie widze tez pysznosci mniam mniam .)))))

reni50

reni50 2009-09-17

warkocz z ciarta to robiłam, ale z polędwicy...jakie to niesamowite!

jankewa

jankewa 2009-09-17

Ale robicie m smaka!!!
Jutro ja coś stworzę podobnego -hehehehe-
Pozdrawiam i miłego wieczorku zyczę :-)))

intma43

intma43 2009-09-17

Ja dziś po południu szukałam Twojej propozycji na obiad. Nawet sobie pomyślałam...Bunia dziś nic nie serwuje??? Nie wiedziałam, że serwery szwankują. Za to wieczorkiem mile się zdziwiłam- super danie!!!

kopytka

kopytka 2009-09-17

oj jaki wykwintny obiadek...

intma43

intma43 2009-09-17

Smakowało super, ale pekinka z czarną porzeczką nie wypaliła. Padło stwierdzenie...Tylko nie to! Nie mając wyjścia ustąpiłam, ale za to kotleciki pyyycha!

gooja

gooja 2009-09-17

Ale super plecionka....
SPOKOJNEGO WIECZORU

wiolusk

wiolusk 2009-09-17

Ale swietny pomysl, wyglada jami

ania55

ania55 2009-09-17

....SŁODKICH SNÓW , I SPOKOJNEJ NOCKI
..............ŻYCZĘ........POZDRAWIAM SERDECZNIE ;;SUPER DANIE ;SMACZNEGO;;

mcfeely

mcfeely 2009-09-17

o jacie bajera!!!!! spokojnej nocki :)

anita591

anita591 2009-09-17

Spokojnej nocki życzę..*
`·.¸(``·.¸ ¸.·`´)¸.·`´)
«´¨ ·.¸.DOBRANOC:)¸¸.·´¨`»
( ¸.·`´(¸.·`´ ``·.¸)``·.¸)

adigonz

adigonz 2009-09-18

Witam Cie zycze milego dnia i pogody.

rusika

rusika 2009-09-18

dzięki za przepis, akurat na czasie, sympatycznego dnia zyczę

b0zenka

b0zenka 2009-09-18

Że dziś pięknie i słonecznie to wiemy ... a Ja dołoże troszke humorku i uśmiechu ... życząc miłego dnia.

ada40

ada40 2009-09-18

Pozdrawiam milego weekendu zycze.

irena56

irena56 2009-09-18

Zycze milego i slonecznego piatku.

pianka

pianka 2009-09-18

Mmm smakowite:)

agat39

agat39 2009-09-18

....witaj Buniu słonecznego wekendu.....serdecznie pozdrawiam

monik33

monik33 2009-09-18

Mniam ale pychotki.....

carmel

carmel 2009-09-23

http://www.garnek.pl/carmel/7212248/obiadek
częściowo wg tego przepisu

dodaj komentarz

kolejne >