Śledzie w oleju piernikowym :

Śledzie w oleju piernikowym :

Kochani !
Mnie nie wolno ale Was zapraszam na śledzika .

Śledzie w oleju piernikowym :
Śledzie w oleju o korzennym smaku uzyskanym z utartego piernika .

Czas : 10 minut + 12 godzin w zalewie

Składniki :

4 płaty śledzia z oleju
1 duża cebula
¾ szklanki oleju słonecznikowego
2 łyżeczki musztardy ( sarepskiej lub jeszcze lepiej francuskiej gruboziarnistej )
¼ łyżeczki pieprzu mielonego
2 łyżeczki utartego suchego piernika korzennego ( bez polewy i nie przekładanego )
1 łyżeczka soku z cytryny
2 liście laurowe
4 ziela angielskie

Śledzie pokroić w kawałki ( wielkości takiej jak się lubi ). Cebulę pokroić w piórka . W pojemniczku ułożyć śledzie .Posypać cebulą .Dodać liście laurowe i ziele angielskie . Wymieszać olej z musztardą , pieprzem, sokiem z cytryny , piernikiem .Zalać śledzie. Zamknąć pojemnik i wstawić do lodówki na 12 godzin .

W kwestii piernika wyjaśniam ,że ja piekę sobie raz do roku piernik korzenny na miodzie i zostawiam go by wysechł. Potem używam go do doprawiania i zagęszczania sosów , lub przy takich okazjach . Można też kupić pierniczki korzenne bez polewy i nie przełożone marmoladą , wysuszyć je i takich używać . Naprawdę warto bo sos z pieczonego mięsa , gulasz , żeberka pieczone doprawione utartym piernikiem nabiera fantastycznego smaku .Dodatkowo piernik zagęszcza sos i nie trzeba robić zasmażki .

dodane na fotoforum:

reni50

reni50 2010-02-17

wygladają znakomicie...

lenka42

lenka42 2010-02-17

dziękuję Buniu zrobię,bo skrawki piernika,pozdrawiam serdecznie

basiaz

basiaz 2010-02-17

Ja pierwsza się piszę na nie Buniu!!
Pozdrawiam:)

zonia

zonia 2010-02-17

Z pewnością by mi smakowało bo uwielbiam smak piernika :) Muszę wypróbować. Pozdrawiam!

jadpaw5

jadpaw5 2010-02-17

Pozdrawiam śledziowo.

boberek

boberek 2010-02-17

Myślę, że są super. Dobrze, że już jesteś w domu i masz to za Sobą.
Teraz będzie już tyko lepiej!!!!!!
Pozdrawiam.

ula95

ula95 2010-02-17

wyglądają pięknie i pewnie tak smakują ,miłego wieczoru.

aneciaa

aneciaa 2010-02-17

DOBREJ NOCY ZYCZE

ada40

ada40 2010-02-17

Witam miluskiej nocki zycze dobranoc.

malybok

malybok 2010-02-17

lubię śledziki pod każdą postacią:)

rudy13

rudy13 2010-02-17

piernikowy śledzik brzmi nieźle....
buziolki i pozdrowionka cieplutkie.... :)))

jerzys4

jerzys4 2010-02-18

już mi ślinka cieknie, jutro suszę pierniki.

b0zenka

b0zenka 2010-02-18

POZDRAWIAM SERDECZNIE....
ŻYCZE MIŁEGO DNIA....

kopytka

kopytka 2010-02-18

uwielbiam śledziki - pod każdą postacią...

pinecha

pinecha 2010-02-18

... smaczny ten śledzik ;-)

august1

august1 2010-02-18

Witam i buziaczki zostawiam na caly dzionek:)))

beata1

beata1 2010-02-18

Uśmiechnij się !
Ot, tak... Na powitanie dnia,
bo uśmiech, nawet malutki,
cudowną moc w sobie ma !!!

Życzę wspaniałego - Magicznego Dnia,
który Radość i Szczęście Tobie Da!!!

rybka70

rybka70 2010-02-18

pozdrawiam

janka69

janka69 2010-02-18

SERDECZNIE POZDRAWIAM
UŚMIECH SERCA ZOSTAWIAM
........(¨`•.•´¨) MIŁEGO
.........`•.¸(¨`•.•´¨) DNIA
........... ×`•.¸.•´×"ŻYCZĘ .

anita591

anita591 2010-02-18

_MIŁEGO POPOŁUDNIA___
_____ POZDRAWIAMY _____
*:*:*:* GORĄCO*:*:*:*

dzaga

dzaga 2010-02-18

wreszcie coś ! Twoje przepisy są dla mnie zbyt skomplikowane i pracochłonne , ale codziennie je przeglądam i czytam , podziwiam . Ostatnio brakowało mi tego . Ale już działasz ! życzę dużo zdrówka :)))))

ada40

ada40 2010-02-18

Dobranoc milusiej nocki zycze.

roxa20

roxa20 2010-02-19

Słoneczko dziś wyszło tak piękny jest dzień wyjdę je przywitać nie skończy się tak, bo piękny jest świat

ada40

ada40 2010-02-19

Dobranoc spokojnej nocki zycze.

dodaj komentarz

kolejne >