Grzybowe fusion dla Małpy :

Konkurs Tao-Tao na dania z użyciem makarony ryżowego zakończony .Udało mi się wygrać jeden z 10-ciu zestawów produktów firmowych .Nagrodę główna zdobył fantastyczny przepis JaNiny ,,Śledź korzenny w zielonym …”.
A to przepis , który zapewnił mnie nagrodę .

Grzybowe fusion dla Małpy :
Grzyby to produkt kuchni całego świata .Ciekawa byłam jak smakuje łączenie smaków chińskich i polskich w prozaicznej grzybowej .

Czas : 1 godzina

Składniki :

6 kapeluszy prawdziwków – suszonych
6 grzybów Mun
6 suszonych kurek
6 suszonych podgrzybków
4 małe cebule
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
1 łyżka kremowego serka topionego
sól
pieprz mielony
sos sojowy- grzybowy
szczypta przyprawy do dań chińskich ( takiej jaką się używa )
2 łyżki mąki
½ litra bulionu drobiowego lub warzywnego ( może być z kostki )
garść makaronu ryżowego wstążki

Grzyby namoczyć i ugotować ( ok. 30 minut ) w szklance wody . Odsączyć – wywar zostawić . Grzyby pokroić w paseczki .
Cebulę pokroić w piórka i zezłościć na maśle . Grzyby , cebulę , wywar z grzybów i bulion wymieszać razem i gotować na małym gazie 30 minut. Doprawić sosem sojowym, pieprzem i przyprawą do dań chińskich .Zagęścić mąką roztartą z olejem i serkiem .Zagotować .
Makaron zalać osolonym wrzątkiem i zostawić pod przykryciem na 10 minut. Odcedzić ( przekroić ) .
Podawać zupę z makaronem ryżowym wstążki lub penne ryżowym .

dodane na fotoforum:

• Wszystko jadalne
• Wszystkie z galerii
• Kuchnia
• Mniammniam
• garrkuchnia
• Smacznego
• Jedzenie
• Jedzonko
• Kulinarne Cuda
• obiady
• Zdrowa kuchnia
• Moje specjały
• Gotowanie
• potrawy
• Obiady przekąski
• Co Dziś Jemy
• mile
• Dieta
• Zupa