(4)
Galareta mieszana z drobiu i wieprzowiny . Delikatniejsza od tej robionej z nóżek wieprzowych .
Czas : 3 i 1/2 godziny
Składniki : 1 nóżka wieprzowa
1 mała golonka wieprzowa
2 udka z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1/8 selera
½ pory
1 kostka bulionu drobiowego Knorra
3 liście laurowe
4 ziela angielskie
4 jajka na twardo
2 łyżki usiekanej zielonej pietruszki
3 ząbki czosnku
Pieprz mielony
2 ½ litra wody
1 łyżeczka soli
Maggi w płynie
Oczyszczone i podzielone na kawałki mięso zalać wodą . Dodać ziele angielskie, liście laurowe i kostkę bulionu drobiowego . Gotować przez 2 godziny . Dodać warzywa i gotować jeszcze przez 30 minut . Wyjąć mięso i warzywa. Wywar przecedzić ( powinno zostać ok. 1 litra wywaru. Mięso oddzielić od kości i rozdrobnić .( tłuszcze z nóżki i golonki rozetrzeć na miazgę . Czosnek zmiażdżyć i rozetrzeć z solą , dodać do wywaru . Wywar doprawić maggi. Na dno foremki do babki z kominkiem ( lub innej miski ) położyć plasterki marchewki ósemki jajek na twardo. Posypać natką pietruszki. Włożyć mięso i zalać wywarem . Zostawić do zastygnięcia.
dodane na fotoforum:
ginka 2010-04-09
__ ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
____¶¶¶__________¶¶¶
__¶¶¶__DZIEŃ_______¶¶¶
_¶¶¶_______ DOBRY __¶¶¶
_¶¶¶______¶¶¶¶¶____¶¶¶
_¶¶¶_____¶¶¶_¶¶¶__ ¶¶¶
_¶¶¶____¶¶¶__¶¶___¶¶¶
__¶¶¶____¶¶¶___¶¶¶¶
___¶¶¶_____¶¶¶¶¶¶
_____¶¶¶
_______¶¶¶
________¶¶¶¶
_____Z rana Uśmiechu,
______Szczęścia w południe,
_______Wieczorem wspominaj ten
________Dzień spędzony Cudnie.
_________Życzę Miłego dzionka,
________¶¶¶.¦Aż do zachodu
_________¶¶¶¶.¦.słonka....
__________¶¶¶.¦
___________¶¶¶¶.
__¶¶¶¶¶¶¶_______¶¶¶¶¶¶¶¶
_¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶__¶¶¶¶¶¶(—`v´—)¶
¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶(—`(?)´—)¶
¶¶¶¶___ŻYCZĘ__¶¶¶¶¶(_.^._)¶¶
¶¶¶__MIŁEGO__¶¶(—`v´—)¶¶¶¶¶
_¶¶___DNIA___¶(—`(?)´—)¶¶¶
___¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶(_.^._)¶¶
____¶¶¶¶¶¶(—`v´—)¶¶¶¶¶
______¶¶¶(—`(?)´—)¶¶¶
_________¶(_.^._)¶¶
_________ ¶¶¶¶¶¶
luanka 2010-04-09
Miłego dzionka życzę i uśmiech zostawiam :))
ulcia34 2010-04-10
MNIAM MNIAM MNIAM
