Zielona impresja Buni :

Uwielbiam wpasowywać nowe składniki w utarte schematy. Pomysłem wyjściowym był kurczak w sosie chrzanowym .
Czas : 30 minut
Składniki :
1 pierś z kurczaka
2 porcje makaronu ryżowego Tagliatelle
szczypta kurkumy
1/2 szklanki rozmrożonego mielonego szpinaku
1/2 szklanki pokrojonej natki pietruszki
3 łyżeczki chrzanu Wasabi ( do smaku- może być więcej lub mniej )
2 łyżki kremowego sera topionego
1/3 szklanki słodkiej śmietanki
1 kostka bulionowa z drobiu lub warzywna ( używam Bulionetkę drobiową Knorra )
sól
1 łyżka masła
1 łyżka oleju ( używam z pestek winogron )
2 czubate łyżeczki zielonego ,,kawioru " z alg o smaku Wasabi ( Caviart )
Nastawić 1 litr wody by się zagotować z Bulionetką i szczyptą kurkumy .Wrzucić makaron. Przykryć i ogrzewać 5 minut ( w zasadzie można go nie gotować - ale tak jest po prostu szybciej ).Odcedzić.
Na patelni rozgrzać olej i masło i smazyć na rumiano posoloną pierś kurczaka ( pokrojoną w paseczki ).Rumiana zdjąć z patelni i zawinąć w folię aluminiową by nie ostygła .
Na patelnię włożyć szpinak , wsypać pietruszkę ( odłożyc 2 łyżki ), dodać serek i śmietankę .Wymieszać . Doprawić do smaku chrzanem Wasabi. Odcedzony makaron włożyć ponownie do garnka w którym się gotował .Wlac sos. Wymieszać. Przykryć i zostawić na 5 minut by wchłonął sos. Wyłożyć na półmisek .Posypać kurczakiem, kawiorem z alg i resztą natki pietruszki.

dodane na fotoforum:

• Mniammniam
• Jedzonko
• Jedzenie
• Wszystkie z galerii
• Kuchnia polska
• Zielone
• garrkuchnia
• mile
• Co Dziś Jemy
• Kulinarne Cuda
• Gotowanie
• Kuchnia
• Zdrowa kuchnia
• Obiady przekąski
• obiady
• potrawy
• Dieta
• Makarony
• Dodatki do obiadu
• Obiad- makaron