...waza na zupe dyniowa ( fotka z wystawy sklepowej )

przepis na pieczen...(pieczen nazywa sie zajac)
sklad.
1 kg mielonego mięsa wieprzowego
1 polędwiczka wieprzowa
3 jajka
1 bułka zwykła
1 błona wieprzowa
sol
pieprz
wegeta
1 ząbek czosnku
1 szklanka rosołu(może być z kostki)
2 ziela angielskie
3 listki laurowe
3 szczypty kminku
tłuszcz do wysmarowania formy

Na samym początku błonę (siatke tluszczowa) włóż do rondla do zimnej wody aby się wymoczyła.Mięso mielone,jajka i namoczoną w rosole i odciśniętą bułkę włóż do miski.Rosół może być z kostki lub np. pozostały po obiedzie.Do mięsa dodaj sól,pieprz i szczyptę wegety i bardzo dokładnie wyrób.Błonę wyjmij z wody i rozłóż np. na stolnicy a na niej rozłóż masę mięsną.Ułóż na mięsie polędwiczkę i zwiń dokładnie w roladę tak aby nie uszkodzić błony.Formę do pieczenia natrzyj tłuszczem i przełóż do niej roladę.z ziela angielskiego zrób oczka a z listków uszka i ogonek.Całość oprósz kminkiem i wstaw do nagrzanego piekarnika.Piecz około 2 godziny w temp 200*C.Następnie wyjmij i ostudź.