(34)
ZAPIEKANKA Z BAKŁAŻANA(chociaż nigdzie go nie widać,bo jest zatopiony w serach i sosiku);))))
1 bakłażan(umyć-nie obierać,pokroić w krążki i podsmażyć z obu stron na patelni do lekkiego zbrązowienia)
25 dag sera żółtego,ostrego(zetrzeć na tarce)
1 ser kozi(pokroić w plasterki)
kilka pomidorków koktajlowych
SOS
1 cebula średnia(pokroić w kosteczkę)
1 ząbek czosnku(posiekać)
1 1/2 szklanki pomidorów-ja dałam domowy przecier ze słoika
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
pieprz
sól
kilka łyżek oliwy
Na oliwie podsmażyć cebulkę,jak się zeszkli i lekko zmieni kolor dać posiekany czosnek,lekko podsmażyć mieszając chwileczkę-wlać pomidory, dodać bazylię,oregano i podsmażyć na małym ogniu ok.10 min.potem posolić do smaku i dodać pieprz.
Do naczynia w którym będziemy zapiekać dać na dno kilka łyżek sosu,na sos ułożyć bakłażana,na to ser+drugi ser,kilka łyżek sosu,bakłażana,sery,bakłażana i sos na końcu sery...
pokroić pomidorki.
Zapiekać w piekarniku ok.20 min.w temp.ok.190-200 stopni.
Zapiekanka jest przepyszna!
dodane na fotoforum:
oliwkaa 2013-11-28
cudnie wyglada !!! no szkoda że tak daleko ...
gigos7 2013-11-29
Ewuś pięknie !!!
Teraz pomyśl jak zobaczy to zdjęcie Grzegorz , to mam dzień przechlapany :(
Żartuję Ewuś :)
Piękne zdjęcie wspaniałej i z pewnością smacznej potrawy :)
Miłego piątku :))
U nas świeci słoneczko :)))
niusia1 2013-11-29
smaczna zapiekanka,a co do makaronu to rózn daję,nawet ryżowy,ale tak mnie naszło na sałatkę a w domu tylko taki się ostał haha- ale i tak dobre;
magdabo 2013-11-29
Taka zapiekanka jest doskonała i na obiad i na kolację ...
trels 2013-11-30
wygląda fantastycznie!
