Błotniak zbożowy jest skrajnie nielicznym ptakiem w naszym kraju. Jego liczebność szacuje się tylko na 30-40 par. Główne legowiska znajdują się na Pomorzu Zachodnim, Wielkopolsce i w Północno- Wschodniej Polsce. Ptaki zakładają gniazda na otwartych terenach podmokłych, jak łąki i doliny dużych rzek. Niekiedy lęgną się też w zbożu, mimo że nazwa gatunkowa sugeruje występowanie tylko w uprawach zbożowych. Błotniaki składają jaja w maju i samice wysiadują je 30 dni. W tym czasie samiec dba o zaopatrzenie w pokarmi przynosi pożywienie. Również w początkowej fazie wychowu młodych tylko samiec poluje i w niezwykle widowiskowy sposób przekazuje samicy pokarm. Zbliża się do gniazda a samica wylatuje na spotkanie i przechwytuje pożywienie, obracając się do góry nogami i chwyta je szponami. Nieraz ptak zrzuca też pożywienie z góry. Młode przebywają w gnieździe około 1,5 miesiąca.