(9)
najchętniej uzywam bok choy jako dodatek do azjatyckiej zupy rybnej czy z kurczakiem, choć świetna jest takze przepołowiona i szybko obsmażona na maleńkiej ilości oliwy z dodatkiem świeżego imbiru, czosnku, sosu sojowego i , jeśli lubisz, ostrego sosu typu chili z czosnkiem. Tak zrobiony bok choy jest świetnym dodatkiem do mięcha z grilla czy ryby. Przesmażony szybko na duzym ogniu z surową marchewką, garścią szpinaku, czosnkiem i papryką ( podbity na koniec sosem sojowym z odrobiną wody, soku z cytryny i mąki ziemniaczanej) genialny jest na ryzu czy ryzowym makaronie jako danie jarskie. Dodaj do tego smażone jajko i masz zarcie pełną gębą z proteinami włącznie. Albo- posyp wszystko leciutko pokrojonymi orzeszkami ziemnymi.
dodane na fotoforum:
