(7)
do dipu możesz użyć cebulową zupkę z kubka, albo, jeśli lubisz ostrzejszy- mieszankę vegety z papryką ostrą czy pieprzem cayenne. Dobrze dodać parę kropli cytryny. Skrzydelka siedziały przez noc w maślance, a potem wsadziłam je do worka z mąką i przyprawami, wstrząsnęłam workiem i usmażyłam na głębokim tłuszczu. Potem tylko trochę sosu do skrzydełek ( albo zrób swój własny- klasyczny to mieszanka ostrego sosu typu tabasco i rozpuszczonego masła, choć ja robię azjatycki- na bazie sosu sojowego, czosnku melasy i garsci przypraw- bez masła) Nie jest to danie na co drugi dzień, ale jak zrobię- znika błyskawicznie.
Nie masz pod ręką maślanki? Wymieszaj szklankę mleka z dwoma łyżkami octu. Inaczej wprawdzie pachnie, ale działa idealnie tak samo jako marynata do kurczaka.
dodane na fotoforum:
