(7)
Czyli moja wersja fish and chips. Tajemnicą mojej panierki jest mąka ryżowa i zimna wodą sodowa ( może też być piwo). Ziemniaki wrzuciłam na gotującą się wodę dokładnie na 3 minuty od ponownego zagotowania, odlałam, dodałam olej i sól z przyprawami, wrzuciłam na dobrze rozgrzaną w piekarniku blachę ( ma skwierczeć jak wrzucasz) i piekłam 35 minut.
Do tego sos tatarski.
