Na śniadanie Racuszki pomarańczowe

Tyle widziałam przepisów na rachuchy, ze zrobiłam po swojemu :) i wyszły pyszności.

-duży kefir,
-łyżeczka proszku do pieczenia,
-1 jajko,
-otarta skórka z połowy pomarańczy,
-sok z połówki pomarańczy,
-2 łyżki cukru,
-mąka pszenna na oko do konsystencji gęstej, gęstrzej niż na naleśniki.

Wychodzi 10 szt racuszków. Polecam do popicia świerzy soczek marchwiowo-jabłkowy.