Pokaz na Feria de Pollenca
Przepis ...
To składniki potrzebne do ciasta z mięsem na około 18 średnich szt.(około 7 cm srednicy)
■ Do ciasta:
- 125 g. masła
- 1 kg mąki pszennej
- 2 male szklanki oleju
- 1 szklanka ciepłej wody
■ Na nadzienie:
- 1 noga bez kości z jagnięcia
- 0,5 kg groszku (może być mrożony)
- cebula pokrojona w drobna kostke
- Sól do smaku
- Papryka
- Czarny pieprz
Przygotowanie ciasta z mięsem i groszkiem
-Pokroić mięso w kostkę. Wkładamy go do miski i dodajemy sól, papryke i pieprz i odstawiamy
-Umieść groszek z cebula i przyprawami w innym naczyniu.
-Umieść mąkę do dużej miski i dodaj cieplej wody masło, i olej . Wyrobic (musi być zwarta masa).
-Potem weź kawałek ciasta wielkości średniego jaja i ugniesć trochę.Nadajemy mu kształt jajka i umieszczamy go na kawałku białego papieru (dzięki czemu można łatwo nim krecic).
-Moczymy kciuk w oliwie z oliwek zrobimy dziurę w ciescie powiększamy ja stopniowo ściskajac ścianki i podstawe ciasta, obracajac ciasto z papierem.
-Nastepnie wypełnić do polowy kawałkami mięsa, a druga połowe groszkiem.
-Potem weź kawałek ciasta wielkości orzecha włoskiego i przy pomocy wałka zrob krazek tej samej wielkości co empanadilla. To będzie górna części empanadilli.
-Kładziemy ta „pokrywkę” na ciasto i laczymy razem obie czesci, naciskając palcami.
-Szpikulcem zrobić trzy lub cztery otwory w pokrywie tak, żeby para mogla uciec od wewnątrz gdy ciasto bedzie w piekarniku. Piec w 170 stopniach- 50 do 60 minut, sprawdzac od czasu do czasu, aby sie nie przypalily.
dodane na fotoforum:
bykck 2011-11-14
WITAMY I POZDRAWIAMY CIE ELZBIETKO I ZYCZYMY MIŁEGO I CIEPLUTKIEGO POPOŁUDNIA I WIECZORKU ....(*_*)...bykck...(*_*)...❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀. ❀__│/____│/___│/
❀__(•̮•)___(•̮•)__(•̮•)_
❀__/│____/│___/│_❀❀❀Już oczy otwieram,❀ ❀ze światem się witam,❀i o humorek moje słonko pytam.❀
❀❀❀DUZO CAŁUSKÓW SLE TOBIE ELZBIETKO CMOK…CMOK…CMOK…(*_*)…bykck…(*_*)…MIŁEGO POPOŁUDNIA I WIECZORKU TOBIE ELZBIETKO ZYCZE.❀DZIEKUJE ELZBIETKO ZA PODPOWIEDZ JAK NAZYWAJA SIE TE PIEKNE KWITY..NAPEWNO TESZ U CIEBIE W OGRÓDKU ROSNA I OCZY CIESZA..NO JA JE SPODKAŁAM W PALMIARNI, DUZO ICH BYŁO I RÓNE KOLORY..A KWIATY SA PODOBNE DO LISTKÓW..NO SLICZNIE ELZBIETKO JE POKAZAŁAS NA LINKU, PIEKNE I JAK DUZO KWIECIA NA NICH,AZ OCZY ...
bykck 2011-11-14
..........CD.........PIEKNE I JAK DUZO KWIECIA NA NICH,AZ OCZY SIE CIESZA NA ICH WIDOK,SA NAPRAWDE PRZECUDNE..WIDZE ZE ROBISZ ELZBIETKO empanadillas, U NAS CHYBA JE BY NAZWALI PIEROZKAMI, ALE ŁADNIE TO WYCHODZI TOBIE JAK BABECZKI, I ILE FARSZU I JEZYNEK W NIE SIE WKŁADA...NO NAPEWNO BARDZO SMAKUJA...MNIAM..MNIAM..
jedrek4 2011-11-14
Nazwa nic mi nie mówi więc może mozna poprosić o próbke smku ??? hehehe
Pozdrawiam :)
dana02 2011-11-14
Z pewnością jest pyszne Elu:)
Pozdrowienia cieplutkie i życzenia dobrej nocy z bajkowymi snami zostawiam:)
bykck 2011-11-14
WITAMY I POZDRAWIAMY CIE ELZBIETKO I ZYCZYMY MIŁEGO I CIEPLUTKIEGO WIECZORKU I PIEKNEJ GWIAZDZISTEJ NOCKI...(^_^)...bykck...(^_^)...★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★. ★__★★_۞(█)(█)۞
★_★★_۞(█)۞(█)۞
★__★★_۞(█)(█)۞.★★Późno już,chyba idziesz już spać,★
★więc coś w prezencie chciałbym Ci dać.★Chcę to wyrazić przez tysiące słów,★
★lecz powiem króciutko,★PIEKNYCH KOLOROWYCH SNÓW.★★★DUZO CAŁUSKÓW SLE TOBIE ELZBIETKO…CMOK…CMOK…CMOK…(^_^)…bykck…(^_^)…MIŁEJ NOCKI TOBIE ELZBIETKO ZYCZE...DOBRANOC.★ALE SLICZNY BAZAR I JAKIE SLICZNE RZECZY NA NIM Z DREWNA I NAWET WIDZE ZE PIEKA SMAKOŁYKI TESZ NA NIM..
andzia58 2011-11-15
Ale fajniutkie bębenki ;-) chętnie spróbowała bym zrobić takie....zn. podobne, bo chyba z jagnięcia noga miała bym problem ... tylko wytłumacz mi Elu co to znaczy "mała szklanka" -chodzi o olej ??
szklanka to wiemy ...250ml a mała.....??
Pozdrawiam :-)
alemark 2011-11-15
Fantastyczny przepis Elu... kusi mnie by go wyprobowac...
Pozdrawiam serdecznie i milego wtorku zycze:)))
elciej 2011-11-15
Ta mala szklanka albo filizanka, o ktorej mowie jest wielkosci ok. 200 ml.
Slusznie Andziu zauwazylas, ze nie sprecyzowwalam wielkosci szklanki:) Ale ja mam tutaj problem z tymi wielkosciami, bo jest filizanka do samej kawy, kawy z mala iloscia mleka, kawy z mlekiem, no itd...:)
bykck 2011-11-15
WITAMY I POZDRAWIAMY CIE ELZBIETKO I ZYCZYMY MIŁEGO I CIEPLUTKIEGO POPOŁUDNIA I WIECZORKU ....(*_*)...bykck...(*_*)...❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀. ❀♥▒▒♥▒(¯v/¯)▒▒
❀▒♥▒▒(¯>♥ّۣۜ♥<¯)▒
❀♥▒▒♥▒(_/⋏_)▒▒❀❀❀Łzy nie są oznaka słabości,❀ ❀lecz dowodem że nasze serce, ❀nie wyschło i nie stało się pustynia.❀❀❀DUZO CAŁUSKÓW SLE TOBIE ELZBIETKO CMOK…CMOK…CMOK…(*_*)…bykck…(*_*)…MIŁEGO POPOŁUDNIA TOBIE ELZBIETKO ZYCZE.❀TO SLICZNA IRGA TAK OSZRONIONA W PARKU Z RANA..NO I ZA OKNEM TESZ ZIMNO I SZARO, JEDNYM SŁOWEM JESIENNIE..ALE TOBIE ELZBIETKO ZYCZE MIŁEGO I CIEPŁEGO POPOŁUDNIA I PIEKNEGO WIECZORKU..
andzia58 2011-11-16
A ja jeszcze troche pomarudze Elu, co jest w tej najwiekszej misce?
...bo zgodnie z przepisem widzę groszek z cebulka w drugiej miesko, ciasto...a tej trzeciej nie moge "rozgryźć" -jakis inny farsz moze?
Miłego wieczoru :-)
elciej 2011-11-16
Andziu, w trzeciej misce jest farsz do "cocarois", czyli cos w rodzaju pierozkow:)