calzone.....

2 szklanki mąki
1/2 szklanki wody
1/3 szklanki mleka
1 i 1/2 łyżeczki drozdży
czubata łyżeczka soli
3 łyżeczki oliwy
1 jajo

mleko mieszamy z woda i drożdżami,mąkę przesiewamy,dodajemy sól,jajko i rozpuszczone drożdże,wyrabiamy,dodajemy oliwę i wyrabiamy ciasto,zostawiamy na 1 h do wyrośnięcia.dzielimy ciasto na 2 lub 3 części,rozwałkujemy na okrągłe placki,smarujemy koncentratem obsypujemy ziołami prowansalskimi,i serem(można pominąć) dajemy po jednej stronie farsz i zlepiamy jak pierogi,smarujemy rozbełtanym jajkiem i pieczemy ok 30 min w 200st

do farszu można dac wszystko co sie chce moj:2 cebule,3 ząbki czosnku,0,5 kg mielonki,3 ogórki konserwowe,0,5 papryki czerwonej,kilka łyzek kukurydzy,kilka pieczarek-wszystko razem podsmazone i przyprawione

dodane na fotoforum: