(11)
Składniki:
1kg mąki żytniej, lub 1kg mąki tortowej ( ja daję tortową z Wągrowca z wiatraczkiem) pół szkl. ziaren słonecznika, pół szkl. pestek dyni, pół szkl. siemienia lnianego, 1 szkl. otrąb, 3 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru.
Zamiast ziaren: rodzynki, śliwki suszone, żurawina, morele.
4 i pół szkl. letniej wody. 3 łyżki zakwasu od piekarza. Sezam na posypkę.
Zakwas wymieszać z ok. pół szkl wody.
Do miski wsypać wszystkie składniki, wlać zakwas i resztę wody. Dobrze wymieszać mikserem końcówkami spiralnymi.
Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na ok. 2 godz. Po tym czasie odłożyć 3 łyżki stołowe tego zaczynu do słoika szczelnie zamknąć i do lodówki ( może stać ok. tygodnia... masz do następnego chlebka).
Resztę ciasta wyłożyć do dwóch wysmarowanych keksówek ( ja mam 12x25 wys 8cm ) posypać sezamem przykryć ściereczką,
odstawić w ciepłe miejsce aż wyrośnie równo z keksówką ( ok. 8- 10 godz ) Najlepiej ciasto robić z rana.
Włożyć do nagrzanego piekarnika piec w temp. ok. 175 st. przez godzinę w środkowym poziomie. Włożyć do piekarnika blaszane naczynie z wodą
Po upieczeniu posmarować pędzlem namoczonym w zimnej wodzie.
Smacznego!!!
Jest to przepis do chlebka, który wrzuciłam 16-go lutego.
migi80 2011-02-17
pachnie aż do mnie..;))
kot54 2011-02-17
Kiedy i o której będzie gotowy......oj nie wytrzymam....ale bym zjadła :)
gracha1 2011-02-17
Czekam niecierpliwie na finał i poczęstowac się mam ogromną ochotę. Będę więc czujna i będę zaglądac do Ciebie. Pozdrawiam.
slavoo 2011-02-17
Miłego popołudnia i humorku życzę na resztę Dnia:)))))
http://www.youtube.com/watch?v=WKGDmKwVuEc&feature=related
pyszny aż brakuje słów aby to opisać:))))hihi
rzeka13 2011-02-17
CUDNIE SIE PIECZE:) POZDRAWIAM SERDECZNIE I MILEGO WIECZORKU CI ZYCZE.
fabio54 2011-02-17
Milego popoludnia i wieczorku;Tak mysle skäd tu wziäsc zakwas .tu bede miala problem..
jotef 2011-02-17
Pozdrawiam i miłego wieczoru :) fajna sprawa :)
desideo 2011-02-17
Masz zdolności!!
Ja nie potrafie tego robic ale mam kolegę który piecze świetny chleb**))Do zobaczenia,życzę dni bez zmartwień, dużo uśmiechu i radości**))
paucon2 2011-02-17
.......................(,)
..........).........._'!/'_
.........(,).........(""""")
......._'!/'_.•°*”ک҈.•°*”ک҈
.......(""""")..★★★★ DOBRY
.•*”ک ★★★★ WIECZÓR :).`.`.
♥ஜ♥ ♥ஜ♥ ♥ஜ♥ ♥ஜ♥ ♥ஜ♥
.`.`.Słodkiej nocki Ci dziś życzę,`.`
.`.` Takiej słodkiej jak słodycze.`.
.`.`.I w cukierek lub pączusia,`.`.`.
`.`.`Niech zamieni się podusia.`.`.`.
.`.`.Gwiazdka siądzie koło
`.`.`. łóżka,`.`.`.`.`.`.
`.`.`Będzie szeptać Ci do
`.`.`. uszka`.`.`.`.`.`.
`.`.`.O snach pięknych,
.`.`.lukrowanych`..`.`.
`.`.`.Czekoladą polewanych...`.`
.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`..`.`.`
.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`.`..`.`.`
***Wspaniałego Wieczoru i Pięknych Snów:))*Dobranoc:)))
slavoo 2011-02-17
nutka Ewuniu dla Ciebie:)))))
******************************************
http://www.youtube.com/watch?v=tsOAsdCqUew
spokojnej nocy kolorowych snów:)))))))
maria10 2011-02-17
...... chlebuś cudny...... i aż u mnie pachnie..... przepis odpisany.... a czy zamiast zakwasu na pierwszy raz można dać drożdży i zabrać potem zakwas????.... pozdrawiam bardzo gorąco..... zachwyciłaś mnie tym chlebkiem:)))))
kropla7 2011-02-17
Ale pachnie .... mniam :)
aloese 2011-02-17
Radosnego wieczoru....
A gdy nadejdzie nocka ciemna
niech Ci przyniesie słodkie, senne marzenia....]
jurgen1 2011-02-17
..Dziękuje za miłe wpisy..przez kilka dni byłem w kraju i nie miałem czasu na garnuszek ale teraz to się zmieni, serdecznie pozdrawiam buziaczki, miłego wieczoru i kolorowych snów..;)))
asiao 2011-02-17
Oj, kobieto...! Taka zdolna i pracowita to ja nie jestem...! Ale wyglada apetycznie :)
znajoma 2011-02-17
.......((_,»*¯*« »*¯*«,_))
((_,»*¯**¯*«,_)) ((_,»*¯**¯*«,_))
*********DOBRY WIECZÓR**********
.........((_,»*¯*« »*¯*«,_))
((_,»*¯**¯*«,_)) ((_,»*¯**¯*«,_))
_____▓▓▓▓▓_____________▒▓
____▓▓▓▓▓▓▓__________▓▒▒▓
____▒▒▓▓▓▓▓_______▓▒▒▒▒▓- -
_____■▒▒▓▓▓▓▓___▓▒▒▒▒▒- - ▓
______♥▒▒▓▓▓▓_▓▒▒▒▒▒▒-- ▓
_________©©©▓▒▒▒▒▒▒▒▓
_______©©©©▓▒▒▒▒▒▒▒▒▓
_____©©©©▓▒▒▒▒▒▒▒▒▓
▓▓___©©©©▓▒▒▒▒▒▒▓
▓▓▓___©©©©▓▓▓▓▓▓
▓▓▓▓___©©©©_▒▒▒
▓▓▓▓▓▓__©©©___▒▒
_▓▓▓▓▓▓_©©©___ ▒▒
_▓▓_ ▓▓▓▓▓▓▓▓___▒▒
_▓▓__ ▓▓▓▓▓▓▓▓_▒▒▒
▓▓▓___▓▓▓▓▓▓▓▒▒▒▒
Gdy smutek ogarnie Cię nocą,
Aniołek zawsze przyjdzie z pomocą,
by łzy ni...
jotef 2011-02-17
Dobranoc...
aazja 2011-02-17
Ewo !!! Narobiłaś mi takiego apetytu ,że jak się lepiej poczuję to spróbuję upiec chlebuś zgodnie z przepisem ...kiedyś ...bardzo dawno moja Babcia mówiła że każda dobra gospodyni powinna umieć upieć nie tylko ciasto ale chleb ...ja piekę ciasta ale chleba nie próbowałam ...przepis przepisałam do mojego specjalnego zeszytu ...serdecznie Ciebie pozdrawiam i życzę doberj nocy...
dana02 2011-02-18
Ukroję sobie kromeczkę na śniadanko, jak pozwolisz Ewuniu:)
dana02 2011-02-18
re; dziękuję Ewuniu, poczęstowałam się, pyszny chlebek:)
dana02 2011-02-18
re; smakował, smakował i tyram Ewuniu, tyram, haha:)
mootyll 2011-02-18
Ajjc ładnie wygląda ,musi byc dobry :)
graz5 2011-02-18
....mmmmm..... ale zapachniało!!!
