EKSPRESOWE CIASTO Z OWOCAMI.

https://kingaparuzel.pl/blog/2013/06/ekspresowe-ciasto-z-owocami/
.
Składniki:

280 g mąki pszennej

150 g miękkiego masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

60 g orzechów laskowych

20 g pestek dyni

20 g słonecznika

1 łyżeczka cynamonu

150 g cukru brązowego

2 jajka

150 g konfitury malinowej

200 g truskawek

50 g malin

50 g borówki

Przygotowanie:

1. Przygotuj blaszkę o wymiarach 21 x 21 cm lub średnicy 20 cm. Wyłóż ją papierem. Piekarnik nastaw na temperaturę 180 C z funkcja grzania góra – dół.

2. Orzechy laskowe posiekaj i umieść w misce. Dodaj mąkę, masło pokrojone w kostkę, cynamon, cukier, sól, proszek do pieczenia, pestki dyni i słonecznik. Wszystko wymieszaj. Dodaj jajka i ponownie wszystko wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

3. Połowę masy wyłóż do przygotowanej foremki i dobrze dociśnij ciasto do jej dna. Na wierzch wyłóż konfiturę i pokrojone owoce i na to drugą połowę ciasta (już nie dociskaj – tylko lekko oprósz nim owoce).

4. Piecz 50 min do momentu kiedy patyczek wsadzony do ciasta pozostaje suchy.