Rozgrzewająca zupa dyniowa

Na łyżce oliwy zeszklić 1 posiekaną cebulę i 3 ząbki czosnku.Dodać pokrojona na drobno czerwona paprykę oraz malutkie chilli i kawałek selera naciowego (albo zwykłego). Dusić . Dodać 70 dkg pokrojonej w kostke dyni i znowu krotko poddusić. Zalać bulionem warzywnym i gotowac do miekkości. gdy miekkie dodać kostke topionego sera z papryką i grzac aż się ten ser rozpuści. Zmiksować wszystko na gładka masę . Dodać dużą szczyptę imbiru , kurkumy i ew. pieprzy cayenne. Makaron ryżowy (ew. ryż) rozlozyc na talerzach , zalać gorąca zupą , posypac uprazonymi pestkami dyni . Smacznego. Zdjęcie nie oddaje boskiego aromatu , smaku i konsystencji ..Sprawdźcie !