(9)
bitki z karkówki z cebulą i papryką....
karkówkę pokroić w plastry, potłuc tłuczkiem jak schabowe, posolić, posypać papryką. suszoną, obtoczyć w mące i podsmażyć na patelni z obu stron. Cebulę i czosnek pokroić i zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu. Paprykę obrać i pokroić w drobną kostkę. W rondlu na dno ułożyć cebulę a następnie poukładać bitki, które przykryć pozostałą cebulą i pokrojoną papryką, posypać kminkiem, troszkę posolić, popieprzyć i całość zalać niewielką ilością wody, przykryć i dusić w piekarniku ok 30min. Powstały sos można zagęścić zasmażką.
dodane na fotoforum:
