(1)
Nasiona ostropestu plamistego podnoszą poziom glutationu w organizmie ( nawet o 50% ), odgrywa on ważną rolę w odtruwaniu organizmu. Glutation będąc silnym przeciwutleniaczem, mocniejszym niż witamina C i E przeciwdziała uszkadzaniu komórek wątroby przez wolne rodniki, wspomaga regenerację czyli wymianę jej uszkodzonych komórek na nowe, korzystnie wpływa wątrobę.
